<史部,地理类,都会郡县之属,福建通志
钦定四库全书
福建通志卷十一
物产
延平府
谷之属 稻 粟麦 豆 脂麻
帛之属 木棉布白苎布【各县俱出将乐尤佳】葛布
货之属 铜【尤溪沙二县出】铁【南平尤溪二县出】糖 蜜 黄蜡棉花 苎 麻 葛 ?毛 茶【各县俱有出南平半岩者尤佳】?【各县俱有出顺昌县者尤佳】纸被 油【茶油 桐油 柏油】卤水石【出南平县宋叶梦得避暑録云石有三种其一出卤水可为砚虽细润而不甚发墨】花孜石【出南平县色青纹白有山水禽鱼状可为砚为屏世传产黯淡滩湍下故不易得大明一统志谓之花纹石】
蔬之属 蔊 芥 萝卜 白菜 芥蓝 莴苣 蕹菜 菠薐 苦蕒 莙薘 茼蒿 胡荽 苋 葵菜【叶圆似葵花俗呼奇菜】乌藤【叶稍似当归根色黑】蕨 茄 瓠 芋冬瓜 折笋【或云接笋大如母指长四五寸生於南平县新兴里高山上山下有涧泉土人取笋浸泉中一夕其色白味佳郡人用以饷宾为笋之最】香 蕈 薯 姜 葱韭 薤 葫【大蒜也】水芹
果之属 香橼 柚 橘【又有金橘南平沙二县尤多】桃【又布矮桃俗呼道州桃】樱桃 李 梨 石榴 柿 栗 枇杷 杨梅银杏 葡萄 西瓜 黄瓜 土瓜 莲 菱
药之属 黄精 地黄 天门冬 麦门冬 紫苏薄荷 苍耳 茴香 天南星 马鞭草 黑牵牛车前子 栝楼 香附子 常山【俗呼甜叶】 何首乌茯苓 吴茱萸 枸杞
木之属 松 栢 桧 杉 樟 桐 相思 桑桕 冬青 槐 椒 皂荚 杨 柳 枫 榕楝 柽 ?榈 桫椤树【高丈余干直叶如天竹丛生於颠而圆覆类伞盖土俗祭厉时取二株树於坛前因呼孤魂树】
竹之属 猫竹 江南竹 紫竹 緑竹【夏笋可食土人重之馈送不过四五茎而已】黄竹 石竹 苦竹 绵竹 秋竹 人面竹 朱竹【色如掷火延建间多有之今其种尽絶】
花之属 梅 山茶 海棠 酴釄 木槿 长春杜鹃 山丹 山栀 茉莉 素馨 千叶榴 木芙蓉 瑞香 含笑 菊 兰 萱 蜀葵 玉簪滴滴金 凤仙
草之属 蒲 苹 蓼 萍 葭 茅 长生草【采之悬於梁不用滋培弥岁长青】青蒿【味凉土人以重阳日取而乾之?汤服以辟暑气】
畜之属 马 牛 驴 骡 羊 猪 犬 猫 鷄鸭 鹅 鹁鸽
毛之属 虎 豹 熊 鹿 麞 麂 兔 ? 猿猴 狸 狐 獭 山羊 野猪 豪猪 鼠狼竹?
羽之属 喜鹊 乌 鸠 鸲鹆 山鹊 莺 燕布谷 啄木 画眉 白头公 伯劳 雀 蜡嘴【其喙黄色】太平鸟 提壶【其鸣若云提芦葫】白练雀【似雀而差大一白一黄有黑斑尾长】雉 白鹇 鹧鸪 鹰 鹞 鹳 鹭鸶 鸬鷀 鸂鶒 鳬
鳞之属 鲤 鲈 鳜 鯿 鲫 白鱼【色白可鱠】 黄颡黄尾鱼【似鲤而尾微黄食之微有土气】鳗 鱓 鳅 虾 鲮
鲤
介之属 鼋 鼈 蟹 螺
虫之属 蛇 鼃 黾【又有石鳞】蜈蚣 蝙蝠 螽斯
建宁府
谷之属 稻 麦 豆 脂麻
帛之属 丝【浦城多】红緑锦【出建阳今有濯锦桥】土绫 土纱 土绢【俱出瓯宁浦城二县】刻丝【凡数种其厚者可及湖湘间隔织出建安】腰机布【即縩布出瓯宁建阳崇安三县而浦城亦有苎布】木棉布【七县俱出而出崇安者可及三梭】
货之属 书籍【出建阳县麻沙崇化二坊麻沙书坊元季毁今书籍之行四方者皆崇化书坊所刻者也】铜【宋时出建安县束苌里吉铜坑久废】铅【宋时出建安县大铤塲久废】铁【建安瓯宁松溪政和四县出】光粉【化铅为之久废】糖【出建阳崇安二县】蜜【七县皆出浦城建阳崇安三县尤多】黄蜡 白蜡【取蜡虫种於冬青树至秋结蜡纒绕枝上如雪乃采而为之出浦城崇安二县】蓝淀【七县俱出】红花 棉花【出浦城松溪二县亦不多】苎【出建安瓯宁浦城松溪崇安政和六县】纸【出建阳浦城崇安三县又冇稻稿?出松溪】纸被【以楮树皮为之陆放翁诗纸被围身度雪天白於狐腋煖於绵出瓯宁建阳松溪崇安四县】墨【出瓯宁建阳】茶【七县皆出而龙凤武夷二山所出者尤号絶品宋蔡襄有茶録】漆【汁黏墨可饰器者出浦城建阳崇安三县然亦甚少】油【梣油用梣子压之者即茶油也出浦城建阳崇安三县 桐油出建阳崇安二县桕油出浦城松溪崇安三县】?榈【出建阳县】??【结?为之出瓯宁】草席【出松溪】兔毫琖【出瓯宁之水吉蔡君谟茶録云建安所造黑琖纹如兔毫其毫色异者土人谓之毫变琖价甚高且艰得之今其窑久废不复有矣】□瓦【以泥为器用而烧熟者出建安瓯宁】甆器【出松溪建阳又有碗窑】
蔬之属 芥 萝卜 白菜 油菜 芥蓝 莴苣菠薐 苦蕒 莙薘 茼蒿 园荽 胡萝卜 苋蕨 茄 瓠 芋 冬瓜 稍瓜【即越瓜】笋 香蕈红菌【俗呼朱菰即胭脂菰也】薯 山药 紫姜 葱 韭
薤 蒜 蔊菜【生泉石间味极辣朱晦庵和刘屏山食蔊诗云小草有辣性托根寒涧幽懦夫曾一撮感愤不能休】水芹 ?菜
果之属 柑 橙子 香橼 柚 橘 金橘 桃李【其品不一有紫李黄李又有黄白李】杏 林檎 柰 枣 梨 石榴 柿 樱桃【春花夏实大如珠颗红色礼记谓之含桃】栗 榛子【似栗而小】杨梅 枇杷 木瓜 银杏 胡桃 榧子 毛栗
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