壶遨游里闬每言宁无食不可使我无酒阮步兵吾师也孔少府岂欺我哉后自中书令复求为太常以其有音乐而多美酒故神武欲用为仆射文襄言其放达不可任以台阁其子揆闻之请节酒元忠曰我言为仆射不胜饮酒乐尔爱仆射时宜勿饮酒 又曰太宗引崔浩论事语至中夜太宗大恱赐浩缥醪酒十斛水精戎盐一两曰朕味卿言若盐酒故与卿同其味也 又曰胡叟少孤每言及父母则泪下若孺子之号春秋尝祭之前则先求防酒时炖煌汜潜家善酿酒毎节送一壶与叟论者以潜为君子 又曰刘藻字彦先父宗之庐江太守涉猎羣籍美谈笑善与人交饮酒一石不乱藻为东道别将辞于洛水之南文帝曰与卿石头相见藻对曰臣虽才非古人度亦不留贼虏而遗陛下輙当酾曲阿之酒以待百官帝大笑曰今未至曲阿且以河东数石赐卿 又曰齐郡王简性好酒不能理公私之事妻常氏燕郡公喜女也文明太后以赐简干综家事颇节简酒乃至盗窃求乞婢侍卒不能禁 又曰阮孚性机辨好酒貌短而秃周文帝偏所眷顾常于室内置酒十余缾缾上皆加帽欲戏孚适入室见即惊喜曰吾兄弟辈甚无礼何为窃入王家匡坐相对宜蚤还宅也因持酒归周文抚手大笑 北齐书曰河南王孝瑜武成礼遇特隆帝在晋阳手敕之曰吾饮汾清二杯劝汝邺酌两盌其亲爱若此也 又曰王纮字师罗领左右都督文宣与左右饮酒曰快哉大乐纮曰亦有大苦帝曰何苦纮曰长夜荒饮不恤国政是谓大苦帝黙然 又曰髙季式豪华好酒又恃举家勲功不拘检节与光州刺史李元忠生平游欵在济州夜饮忆元忠开城门令左右乘驿马持一壶酒往光州劝元忠朝廷知而容之又曰周文帝闻韦夐养髙不仕辟之不能屈明帝即位礼
敬逾重乃为诗贻之夐答诗愿时朝谒帝大悦敕有司日给河东酒一斗号之曰逍遥公 又曰黄门郎司马消难左仆射子如之子髙祖之壻势盛当时因退食暇寻髙季式与之酣饮留宿旦日重门并闭关钥不通消难固请云我是黄门郎天子侍臣岂有不叅朝之理且一宿不归家君必当大怪今若又留我狂饮我得罪无辞恐君亦不免谴责季式曰君自称黄门郎又言畏家君怪欲以地势胁我耶髙季式死自有处初不畏此消难拜谢请出终不见许酒至不肯饮季式云我留君尽兴君是何人不为我饮命左右索车轮括消难颈又索一轮自括颈命酒引满相劝消难不得已欣笑而从之方乃俱脱车轮更留一宿是时失消难两宿莫知所在内外惊异及消难出方具言之世宗在京辅政白魏帝赐消难美酒数石珍羞十轝并令朝士与季式亲狎者就季式防集其被优遇如此 云仙散録曰唐傅奕病未尝问医忽酣卧蹶然曰吾死矣乎即自志曰傅奕青山白云人也以醉死呜呼 防客论略曰杜康善造酒以酉日死故酉日不饮酒焦革善酿革死王绩追述其法以为经又采仪狄杜康以来善造酒者为谱 醉仙图记曰有府史焦革家善醖酒冠絶当时为酒谱一卷李淳风见而悦之 李泌请里闾酿宜春酒以祭勾芒神祈丰年帝恱乃着令 鸡跖集曰张易之与李迥同饮以鸳鸯盏一防共饮取其常相逐 开元信记曰叶法善有道术一日与朝士防忽一人扣门称麴生秀才突入坐内言语不凡叶疑其非人潜以飞劒击之应手堕地乃一酒榼中有美醖饮之同坐曰麴生风味不可忘也河东记曰汝阳王璡家有酒法名甘露经饮叶静能
静能曰有一生徒能饮当令来谒翌日有通谒者曰进士常持满见之侏儒也谈胚浑之道饮以酒五斗醉倒乃是一瓮 醉仙图记曰汝阳王璡取云梦石甃泛春渠以置酒作金银龟鱼浮沈其中为酌酒具自称酿王兼麴部尚书 唐书曰王绩待诏门下省官给酒日三升或问待诏何乐答曰良醖可恋耳侍中陈叔达闻之日给一斗时称斗酒学士 又曰李适之雅好賔友饮酒一斗不乱夜则宴赏昼决公务廷无留事 又曰元和间酌酒谓之注子后仇士良恶其名同郑注乃去其柄安系名曰偏提 又曰蒲萄酒西域有之前代时有贡献及破髙昌収马乳蒲萄实于苑中种之并得其酒法 史纬録曰唐宗置麴清潭砌以银甎泥以石粉贮三辰酒一万车赐当制学士 万花谷曰裴钧大宴有裴泰后至饮坐上小爵及觥船皆竭随即寘器于懐有银海受一斗一饮而尽踏其海巻抱之索马径去得银二百余两 酉阳杂爼曰魏贾锵尝令苍头乘小艇于黄河中接河源水以酿酒名昆仑觞芳味世中所絶 朝野佥载曰柳亨饮未尝醉【有白鸡盏取其觧酒迅速】安定郡王以黄柑酿酒【色香味三絶】蜀中有酒器名酒魁【诗人所谓酌以大斗制象北斗有魁柄】 又曰元载以鼻闻酒气便醉人以为可治即取针挑载鼻尖出一小虫曰此酒魔也闻酒即畏之是日载饮至二斗 又曰王忱嗜酒一醉或连日不醒自号上顿时人以大饮为上顿 杜阳编曰顺宗时处士伊祈元召入宫饮龙膏酒黒如纯漆饮之令人神爽此本乌弋山离国所献 摭言曰卫元规酒后忤丁仆射以书谢曰自兹囚酒星于天狱焚醉日于秦坑 又曰张旭嗜酒每大醉呼叫狂走乃下笔或以头濡墨而书既醒自视以为神世呼张顚 唐冯贽云仙杂记曰辛洞好酒而无资常携榼登人门每家取一盏投之号为簇酒 宋陶谷清异録曰穆宗临芳殿赏樱桃进西凉州葡萄酒帝曰饮此等觉四体融和真太平君子也又曰裴晋公盛冬常以鱼儿酒饮客其法用龙脑凝
结刻成小鱼形状每用沸酒一盏投一鱼其中 澄怀録曰白乐天入关刘禹锡正病酒禹锡乃餽菊苗虀芦菔鲊取乐天六班茶二囊炙以醒酒 清异録曰雍都酒海也梁奉常和泉病于甘刘拾遗玉露春病于辛皇甫别驾庆云春病于酾光禄大夫致仕韦炳取三家酒搅合澄窨饮之遂为雍都第一名甆宫集大成甆宫谓耀州倩榼 又曰旧闻李太白好饮玉浮梁不知其果何物余得吴婢使酿酒因促其功答曰尚未熟但浮梁耳试取一盏至则浮蛆酒脂也乃悟太白所饮盖此耳又曰荆南节判单天粹宜城人性耽酒日延亲朋强
以巨杯多致狼狈然人以其徳善亦喜从之时戏语曰单家酒筵乃觥筹狱也 叩头録曰房夀六月捣莲花制碧芳酒 致虚杂录曰郎玉嗜酒而家赤贫遇仙女于嵩山中投以一珠曰此醉龙珠也诸龙含之以代酒味逾若下玉甫视珠而女忽不见矣 客退纪谈曰赵子固清放不羁好饮酒醉则以酒濡髪歌古乐府自执牙以节曲 又曰陶人为器有酒经晋安人饷人以酒致书云酒一经或二经至五经者他境人不达者闻馈五经束带立于其门 龙城録曰魏左相能治酒其名有醽醁翠涛贮以大甖十年味不败【此酒得大宛之法中夏所未有史称蒲萄酒数十年不败者此也】太宗尝赐诗曰醽醁胜兰生【兰生汉武百味酒名又曰百味防酒布兰生芬】翠涛过玉薤【玉薤隋炀防酒名】千日醉不醒十年味不败 贾氏谈录曰兵部李涛小字社翁时李公昉为翰林学士月给内醖兵部尝因春社寄昉诗曰杜公今日没心情为寄治聋酒一瓶恼乱玉堂将欲遍依稀巡到第三防社酒号治龙酒 遇斋闲览曰郭朏有才学而轻脱夜出为醉人所诬太守诘问朏笑曰张公吃酒李公醉者朏是也太守令作张公吃酒李公醉赋朏爰笔曰事有不可测人当防未然清河文人方肆杯盘之乐陇西公子俄遭酩酊之愆守笑而释之 又曰石曼卿喜豪饮与刘潜为交卿倅海陵潜访之剧饮中夜酒竭有醋斗余并饮之明日酒醋俱尽每与客痛饮露髪跣足谓之囚饮坐木杪谓之巢饮 集仙曰张开光尝与母及弟出游独留妪守舍俄有道士敝衣冠疥癣被体直入裸浴酒瓮中妪不能拒既暮出游归渴甚开酒芳烈亟就瓮中饮妪心恶道士不敢白而但不饮居数日开光与母弟防宅而去 志林曰东坡云吾兄子明饮酒不过三蕉叶吾少时望见酒盏而醉今亦能三蕉叶矣 龙城录曰李肇命酒为郎官清刘跋命酒为玉友唐子西名酒之和者曰养生主劲者曰齐物论杨诚斋名酒之和者曰金盘露劲者曰椒花雨 辽礼志曰九日赐蕃汉臣僚饮菊花酒兎肝为臡鹿舌为酱
御定渊鉴类函卷三百九十二
钦定四库全书
御定渊鉴类函卷三百九十三
食物部六【酒】
酒三
原碧 缥清【列仙传曰安期先生与神女防圆丘酣碧之香酒 曹植赋曰苍梧缥清】宜春 赞夏【吴録曰安成宜春县出美酒 风土记曰酒则五防赞夏防賔显名】 琬
液 琼蘓【拾遗记曰王母荐穆王琬液清觞 南岳夫人曰夫人设王子乔琼苏緑酒】 梁市 阮厨【列仙曰酒客梁市上酒家客也作酒常美日得万钱有过而逐之主人酒便酸败 下详酒一】 断蒲 切桂【万毕术云酒薄复厚渍以英蒲注曰断蒲渍酒中即厚 下详酒一】箪醪 盎齐【黄石公记曰昔者良将用兵人有馈一箪醪者使投之于河令将士迎流而饮】
【之夫箪醪不能味一河水三军思为之死非滋味及之也 下详酒一】 酃水 程乡【吴録曰湘东有酃水酒有名 荆州记曰桂阳一郡程乡有酒官】 青田 鬯【古今注曰乌孙国有青田核莫知其木与实而核如六升瓢贮水俄而成酒刘章得二核集賔可供二十人一核尽一核所盛水已中饮旋盛旋饮不可久置久则苦核曰青田酒曰青田酒 抱朴子曰鬯倾弃而不羞醨酪专灌于丘园】 镐饮 沛酣【诗曰王在在镐岂乐饮酒 史记曰汉髙祖过沛置酒酣乃击筑为歌】欢伯 败首【焦赣易林曰酒为欢伯除忧来乐适体颐性 陈夀益部曰杨子拒妻者刘】
【懿公女也字公璞贞烈达礼有四男二女拒亡教遵闺门动有法则长子元琮常出饮酒还舍母不见十日因诸弟谢过乃数责之曰夫饮酒有不至湎者礼也汝乃沈荒慢而无敬自倡败首何以帅先诸弟也】 举兕 持螯【左传曰晋赵孟叔孙豹曹大夫入于郑郑伯兼享之穆叔子皮曹大夫兴拜举兕爵曰小国頼子知免于戾矣 下详酒一】 弗淫 有藇【左传曰酒以成礼不继以淫 毛诗曰伐木浒浒酾酒有藇注曰以筐曰酾藇美也】 军法 觞政【史记曰髙后立诸吕为王擅权用事朱虚侯刘章入侍髙后宴饮髙后令章为酒史章曰臣将种也请以军法行酒髙后曰可酒酣诸吕有一人亡酒章追防劒斩之乃还报曰有亡酒一人臣谨行军法斩之 刘向说苑曰魏文侯与大夫饮使公乘不仁为觞政曰饮若不尽者浮以大白文侯饮不尽不仁举白浮君】 周尚 鲁薄【礼记曰殷尚醴周尚酒孔疏云殷人稍文故用醴周人转文故用酒此皆其时之用耳 庄子鲁酒薄而邯郸围音义曰楚宣王朝诸侯鲁恭公后至而酒薄宣王怒恭公曰我周公之勲在王室送酒已失礼方责其薄毋乃太甚遂不辞而还宣王乃发兵与齐攻鲁梁惠王常欲击赵而畏楚楚以鲁为事故梁得围邯郸言事相因也】 列郡 为池【张璠汉纪云孔融天性气爽颇推平生之意狎侮太祖太祖制酒禁而融书啁之曰天有酒旗之星地列酒泉之郡人有防酒之徳故尧不饮千钟无以成其圣 六韬云殷君为酒池回船糟丘而牛饮者三千人縻元语纣曰酒非江汉流以为池也】 扶老 通神【春秋说题辞云酒之言乳也所以策身扶老 神仙服食经曰采南烛草煮其汁为酒碧映五色服之通神】 成礼 丧徳【典论云酒以成礼过则败徳 下详酒一】 合好 荒性【晏子云景公饮酒酲三日而后晏子见曰君病酒乎公曰然晏子曰古之饮酒也足以通气合好而已 秦子曰今人知涉川必溺而忘酒醴之荒性】 诫帝 饮工【晋中兴书曰元帝性嗜酒王导深以为诫乃命左右进觞躬引觞覆之 左传晋侯饮酒乐膳宰屠蒯趋入请佐公使尊许之而遂酌以饮工曰女为君耳将司聦也辰在子卯谓之疾日君彻宴乐学人舍业为疾故也君之卿佐是为股肱股肱或亏何痛如之女弗闻而乐是不聪也】竹叶 兰英【张衡七辨云酒白醴蒲萄竹叶 枚乘七发云兰英之酒酌以涤口】 湘东 豫北【上详酃水注 张协七命曰荆南乌程豫北竹叶浮蚁星沸飞华防接元石尝其味仪氏进其法倾罍一朝可以沉湎千日箪醪投川可使三军告防】 金浆 玉醴【西京杂记梁人名酒曰金浆醪 傅七谟曰于是乃有苍梧之九醖中山之清醇金浆玉醴云沸渊渟甘芬潜结逸味横生】九醖 五齐【魏武帝上九醖酒奏曰臣故县令南阳郭芝有九醖春酒又云九醖苦难饮増】
【为十酿差甘易饮今谨上献 徐干齐都赋曰三清既醇五齐惟醹按説文醹酒厚也】 三品九成【晋刘为荆州室中云齐内酒听事酒猥酒同用麯米而优劣三品宏云投醪尚三军同醉岂得三其厚薄自今不得分别 陆机七徴曰秋醪春醖明酒九成】 百药长 千嵗藏【王莽诏曰酒者百药之长嘉防之好 抱朴子曰黄帝酒泉法以面米和药成丹一斗酒内一升水藏之千嵗味常好】 中圣人 谓从事【魏志曰徐邈字景山魏国初建为尚书郎时禁酒而邈私饮至于沉醉校事赵达问以曹事邈曰中圣人达白太祖由是得罪后文帝幸许昌见邈问曰颇复中圣人否邈对曰昔子反毙于谷阳御叔罚于饮酒臣嗜同二子不能自惩时复中之然宿瘤以丑见传而臣以醉见识帝大笑曰名不虚立 世说曰桓温有主簿善别酒有輙令先尝好者谓之青州从事恶者谓平原督邮青州有齐郡言至脐平原有鬲县言在膈上】 天水酎 巴郷清【夏仲御别传曰爰有天水酎长安清醇杂以东酃碧素苾馨客望杯而干咽杯触口而已倾 荆州记曰永安宫西有巴乡村善酿酒谓之巴郷
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