的泡塑板，将秧苗扦植于植穴中，因植穴较深，还可防鱼咬食根群，管理方便，产品茎叶脆嫩。
4.田间管理
（1）旱地栽培要保持土壤经常湿润，春季种植时因前期气温较低，要勤中耕松土提高地温和保湿。夏季气温高时，植株生长迅速，需水、肥量大，要勤浇水，浇大水，并结合浇水追施氮肥，每采收后也应追肥1次，每次每亩约施用尿素15～20公斤。至秋季气温转凉时，还需及时中耕除草，施薄肥。
（2）水田栽培早春定植后宜保持3厘米左右的浅水，至返青后及时放水晒田，以利于提高地温，至生长盛期水深宜维持在10厘米左右。
（3）病虫害防治白锈病。为蕹菜常见病害。发病的叶上两面都有病斑，叶正面初现淡黄绿至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大，叶背生白色隆起状疮斑，近圆形或椭圆形至不规则形，有时联合成较大的白疮，后期破裂，散出白色孢子囊。受害严重时病叶畸形，以后脱落。茎部受害后肿胀畸形起疙瘩，内含大量卵孢子，严重影响产量和蔬菜质量。
防治措施：
重病田不连作，一般宜经2～3年轮作，初发现有病叶时应摘去病叶消毁。选用无病田留种，或播种前种子重量的0.3%的35%甲霜灵拌种剂处理种子。发病初期喷洒58%甲霜灵。锰锌可湿性粉剂500倍液，或1：1：200倍波尔多液，或65%代森锌500倍液，每10天一次，连喷2～3次。如发生褐斑病，其防治方法与白锈病同。常见虫害有蚱蜢、卷叶虫、斜纹夜盗蛾等，可用“护卫乌”800～1000倍液喷雾杀灭。
（五）采收与留种
1.采收子蕹一般以播种至初收约60天，扦插蕹菜生长较快，在温暖天气中插后30多天即可收割。适期采收是获得高产优质的关键。子蕹可在苗期间拔采收，定苗或定植后，苗高约30厘米时采割嫩梢，采摘时基部留2～3个节，使萌发侧蔓陆续采收，初产期约15天左右采收一次，生长旺期7～10天采收一次。子蕹全期产量每亩5300～6600公斤。藤蕹在蔓长35厘米左右时进行第一次采摘，基部留2～3节，采收3～4次后，只留基部1～2节，使新长的枝蔓保持一定的粗度，采收时顺便疏去部分过密的侧枝和老枝。一般亩产2500公斤。
2.留种
（1）子蕹的留种要选择健壮的植株，在5月下旬移栽到较为干燥、贫瘠的地块，按株行距33厘米见方定植，并在支柱或搭人字架引蔓。10月下旬至11月上旬种子开始成熟，但是在北京地区露地采种，由于10月以后气温降低，种子常未先熟即遇霜冻，植株枯死，种子产量甚低。
（2）藤蕹的种苗需在温室保存，或春植时从南方购进。
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