中华一壶茶：茶的故事（插图本）

第一章 穿越历史的千年茶香

　一 世界上最早的“茶”字

　二 茶文化的“孕育”与传承

　三 “茶兴于唐”的繁盛之景

　四 “茶道大行”的背后原因

　五 茶文化的时代升华

第二章 辉煌灿烂的中华古茶书

　一 千年茶书的“清香”

　二 才华横溢的抒写者

　三 最古老的茶书经典：《茶经》

　　1.千古“茶圣”

　　2世界上第一部茶书

　　3.《茶经》内容略说

　四 中国皇帝撰写的茶书：《大观茶论》

　　1.“得饮闲茶”的宋徽宗

　　2.“七汤”点茶法

　五 独具特色的茶学经典：《茶录》

　六 “贤王奇士”撰写的茶书：《茶谱》

　七 大书画家撰写的茶书：《煎茶七类》

　八 明代茶书的巅峰之作：《茶疏》

　九 鉴水专书：《煎茶水记》与《十六汤品》

第三章 中华文学中的茶之韵

　一 古朴悠远的秦汉茶诗

　二 流传千古的唐代茶诗

　三 百家纷呈的宋代茶诗

　四 蔚为大观的元明清茶诗

　五 中华茶诗的形式美

　六 丰富的茶词与多样的茶曲

　七 《红楼梦》、《金瓶梅》中的茶文化

第四章 中华绘画中的茶之美

　一 中华茶事绘画的渊源

　二 唐代茶画的大师之作

　三 宋、元茶画多元风貌

　四 明代茶画的“山水之境”

　五 清代茶画的“写意小品”

第五章 中华哲学中的茶之思

　一 茶文化与佛家文化

　　1.茶与禅

　　2.茶的佛性

　　3.佛教对茶文化的传播

　　4.佛门茶礼

　二 茶文化与道家文化

　　1.茶道的“入静”与道家的“养生”

　　2.茶文化与“羽化成仙”

　　3.茶文化的“道法自然”

　三 茶文化与儒家文化

　　1.茶文化与儒家的“入世”

　　2.茶文化与“中庸”之道

　　3.茶礼与儒家之礼

　　4.茶文化与儒家之“仁”

第六章 中华古代名士的茶缘茶风

　一 或饮茶一盏，或吟诗一章——“别茶人”自居易

　二 开时送紫茗，负处沾清露——“皮陆”唱和茶诗

　三 行人无数不相识，独立云阳古驿边——茶僧皎然与茶圣陆羽

　四 相逢相问知来历，不拣亲疏便与茶——赵州和尚“吃茶去”

　五 春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳——苏轼与“东坡提梁壶”

　六 吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶——欧阳修爱茶如痴

　七 桑苎家风君莫笑，他年犹得作茶神——陆游合酒取茶

　八 长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸——黄庭坚与“双井茶”

　九 金樽满劝羊羔酒，不似灵芽泛玉瓯——雅士陶谷“扫雪烹茶”

　十 击拂共看三昧手，白云洞中腾玉龙——“点茶三昧手”的高僧谦师

　十一 西湖梦寻名茶坊，夜航船至天色明——张岱与“兰雪茶”

　十二 饮酒赋诗，煮茗看花——孔尚任以茶入戏

　十三 七碗生风，一杯忘世——袁枚与“武夷岩茶”

　十四 才非干宝，雅爱搜神；情类黄州，喜人谈鬼——蒲松龄借茶谈神说鬼

第七章 异彩纷呈的中华茶具文化

　一 中华最早的茶具

　二 唐代“南青北白”的茶具文化

　三 宋代流行的“黑釉”茶具文化

　四 明代的“白盏”茶具文化

　五 清代“彩釉”的茶具文化