为牺画牛为饰郑曰读莎刻为凤羽其状莎莎然亦受五斗似着尊而有足大尊太古之尊上脰微狭脰下微濶平底亦受五斗】传祭齐加明水报隂也【郊特牲】明水涗齐贵新也凡涗新之也其谓之明水也由主人之洁着此水也【同上 五齐皆浊以明水泲之乃清明水固取其洁要亦心之洁着于此水也】奉酒醴以告曰嘉栗防酒谓其上下皆有嘉德而无违心也【左传】
后以玉爵酌着尊醴齐献尸内宰赞后内賔从其他如王礼【同上 醴犹体也谓酒成而滓汁相将也其涗以清酒涗之按大夫三献则亚献内兄弟从天子九献宜内賔从内賔诸侯公卿之妻皆是】
右四献【尸饮二】 记?酒在室醴醆在户【礼运 醴即醴齐在户之内醆即盎齐在户之外】醴醆以献荐其燔炙【同上 燔烧肉炙炙肝皆以从献者】君与夫人交献【此上公礼王与二王后同】君亲制祭夫人荐盎【郊特牲 此侯伯礼侯伯朝践君无三献故君制祭夫人即荐盎孔曰上公有醴齐侯伯无醴止有盎故夫人即荐盎尸始饮一若子男则君夫人皆不献尸犹未饮】郁人及量人受举斚之卒爵而饮之【周礼 量人下士司马之属陆氏佃谓卒爵在尸饮二王四献时愚意初献亚献尸皆未饮三献以水涗泛齐犹未成乎酒也四献以清酒涗醴齐始成乎酒矣而尸或不能饮则不能卒爵而神之余又不可弃故使鬰人量人受而饮之尊神之余体尸之意而后之献亦可深浅于其间盖以郁人主鬯而量人主剂量多寡之数故也】传荐以黍稷间以侠甒加以郁鬯以报魄也教民用爱也【祭义 气阳魄隂故求之隂者皆以报魄有魄则可爱养故教民用爱】
王退乃合烹君就东厢西面祝就西厢东面避如食间【仿迁庙礼 待熟烹且少休也陆氏佃曰尸适于小幄以待】
右合烹 记内饔掌宗庙祭祀之割烹烹人掌共鼎镬以给水火之齐【周礼 内饔中士烹人下士皆属天官镬以煮牲及鱼腊既熟乃升之鼎齐谓多寡生熟之数】 传然后退而合烹体其犬豕牛羊实其簠簋笾豆铏羮【礼运 诸侯三牲牛羊豕上公四牲加犬天子六牲则又加马与鸡也簠簋以盛黍稷下将用之笾豆馈食所用者此亦谓上公礼孔云诸侯于馈食即有铏羮天子至绎祭乃设之】
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
