详安老书及《食医心境》、《食疗本草》、《养生杂纂》等书。
苍耳子粥
治目暗不明及诸风鼻流清涕，兼治下血痔疮等证。用苍耳子五钱取汁，和早米三合煮粥食。又可作羹及煎之代茶。
葱粥
治伤风及妊娠动胎，产后血晕。用糯米煮粥，临熟入葱数茎，再略煮食之。
乌头粥
治风寒湿痹，麻木不仁，手足四肢不遂，重痛不举等症，宜预服防之。用生川乌末四钱，白米半碗，慢火熬作稀粥，入生姜汁一匙，白蜜三匙，搅匀，空心温服。如中湿，更入薏苡末二钱。盖风客肝则淫脾，故疾在四末，宜谷气引风温之药径入脾经。
牛蒡 饪方
治中风，口目 动，烦闷不安。用牛蒡根一升，去皮为末，和白米四合煮熟，入葱、豉、椒、盐和匀，空心常食，效。
乌鸡
治中风，烦热，言语涩闷，或手足发热。用乌鸡肉半斤，葱白一握，煮作 ，入麻油、盐、豉、姜、椒，再煮令熟，空心渐食，善能补益。
黄牛脑子酒
治远年近日偏正头风。用牛脑髓一个，薄切，白芷、川芎末各三钱，同入瓷器内加酒煮熟，乘热服之，尽量一醉，睡后酒腥，其疾如失。
鹅酒
治头风痛。用飞鹅一只，去毛翼肠杂，以防风半斤装入腹内，缝合，以黄泥固济，炭火 去烟存性，取出为末，每二三钱热酒下，汗出即愈。
菖蒲酒
治风痹骨立痿黄，医所不治者宜服。经百日颜色丰足，耳目聪明，延年益寿，久服通神。用菖蒲绞汁五斗，糯米五斗炊熟，细曲五斤拌匀，入瓮密盖三七日后，取酒温服。
菊花酒
壮筋骨，补髓，延年益寿。用菊花、生地、枸杞根各五升，以水一石煮取汁五斗，糯米五斗炊熟，入细曲末拌匀，入瓮内密封，候熟澄清温服之。
大豆酒
治卒中风，口噤，身体反张，不语。用大豆二升，炒声净，即投下酒，煮一二沸，去渣热服，覆卧汗瘥。口噤，HT 开灌之。
槐花酒
治百种疮毒，初觉头脑面背及身上下有疮，虽有大势，服此即退。用槐花四两炒香，入酒二碗，煎一二沸，去渣，尽服即消，未效，再进一服。
薜荔酒
取大木上薜荔二百叶，细研，入酒一升许，拌和搅汁，煎一二沸，随宜饮尽。未解，再服三服不妨。虽气弱人且去疮毒为急。
史国公浸酒方，仙酒方，五积酒
俱见七卷。
干姜粥
治一切寒冷，气郁心痛，腹胁胀满。用白米四合，入干姜、良姜各一两，煮熟食之。
茱萸粥
治冷气心痛不止，腹胁胀满，坐卧不得。用吴萸末二分，和米煮粥食之。
川椒茶
细茶入川椒少许同煎，或生姜、吴萸随便入些，亦可辟寒。
肉桂酒
治感寒身体疼痛。用辣桂末二钱，温酒调服。腹痛泄泻，俗以生姜、茱萸擂酒俱好。如打扑伤坠，瘀血疼痛用桂枝。
绿豆粥
豆粥入米同煮，食之最解暑 。
面粥
治痢，色白不渴者为寒。用面炒过，煮米粥调下方寸匕，兼止泻百行，医所不救者。
蒜酒
粗人好用。如清高贵客，宜黄连、绿豆浸酒饮之。养生者夏不宜饮。
桂浆
夏月饮之解烦渴，益气消痰，上燥下寒者乃宜。桂末一两，白蜜一升，先以水二斗，煎取一斗，待冷入新瓷瓶内，后下二物，搅令极匀，先用油单线一重复上，再加纸七重以绳封之，每日去纸一重，七日开之药成。气香味美，格韵绝高。
薏苡仁粥
和米煮粥食之，去湿极效，功胜诸药。
麻子粥
治水气肿满，身体疼痛，不能饮食。用麻子一升取汁，下米四合，鲤鱼肉七两，煮粥，入盐、豉、葱、椒和匀，空心食之。或用鲤鱼脑髓二两，粳米三合，和盐、豉煮粥食，兼治耳聋。
郁李仁粥
治水肿，腹胀喘急，二便不通，体重疼痛，转动不安。用郁李仁二两研汁，和薏苡仁五合煮粥食之。脚气亦宜。
苍术酒
除万病，润皮肤，久服延年益寿。用苍术三十斤洗净捣碎，以东流水三石渍二十日，去渣，以汁浸曲如家酝酒法，酒熟任意饮之。忌桃，李。
桑白皮饮
治水肿、腹胀喘急。用桑皮四两捣汁，和青粱米四合研烂煮饮，空心渐食。
赤小豆方
治水气胀闷，手足浮肿，气急烦满。用赤小豆三升，樟柳枝一升，同煮烂，空心取豆食之，汤即饮汁，勿食别物，效。
鲤鱼
治水肿满闷，气急不能食，皮肤欲裂，四肢常疼，不可屈伸。用鲤鱼十两、葱白一握、麻子一升，取汁煮作羹 ，入盐、豉、姜、椒调和，空心渐食。
鲤鱼汤
治妊娠五六月，胎水肿大异常，高过心胸。当归、白芍各一钱半，茯苓、白术各二钱，用鲤鱼一个，水煮清汁一盏半，入生姜七片，陈皮少许，同煎至一盏，空心服，未愈再服。
水牛肉方
治水气，四肢肿闷沉重，喘息不安，用牛肉蒸烂，以盐、豉、姜、醋拌匀，空心任意食之。治虚肿虚胀，用水牛皮二斤去皮，橘皮一两，同煮烂，以姜、醋、五味拌食之。治心腹胀满，四肢烦疼无力，用鲤鱼二斤，陈皮二两煮令烂，入青盐少许拌和，空心食之。
生地黄粥
治妊娠下血漏胎。用糯米二合煮粥，临熟入生地汁一合，调匀，空心食之。
苏麻粥
治产后血晕
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
