生活轻图典：食物宜忌速查轻图典

Part 1 食物营养对对碰正确搭配，吃出健康

警惕传统观念的误导

中国人的膳食指南

Part 2 餐桌上的绿色精灵——蔬菜篇

韭菜——男人的壮阳草

菠菜——大力水手的最爱

白菜——冬季当家菜

芹菜——降血压的首选

空心菜——利尿止渴之良品

黄瓜——爱美女士的最爱

冬瓜——夏季美容圣品

南瓜——万圣节的礼物

苦瓜——良“菜”苦口

马铃薯——天然的美容佳品

山药——秋季最佳滋补食品

青椒——四季常见蔬菜

香菜——人们最爱的提味蔬菜

洋葱——降压降糖的好帮手

花椰菜——天赐的良药

油菜——迷你小白菜

莲藕——生熟皆可老幼皆宜

丝瓜——不可多得的美容佳品

茄子——紫色食物中的佼佼者

竹笋——自古以来的菜中珍品

莴笋——利尿通乳好选择

白萝卜——蔬中最有利者

胡萝卜——药用功效最好的蔬菜

番茄——神奇的菜中之果

木耳——中餐里的黑色瑰宝

香菇——山珍之王

金针菇——大名鼎鼎的“增智菇”

Part 3 人体必不可少的能量仓库——肉禽蛋奶篇

鸡肉——补充营养的首选

猪肉——脂肪和蛋白质的主要来源

牛肉——增长肌肉、增强力量的首选

羊肉——寒冬补益佳品

驴肉——天上龙肉，地上驴肉

狗肉——狗肉滚三滚，神仙站不稳

鸭肉——心脏的保护者

鸡蛋——富含优质蛋白质

鹌鹑蛋——动物中的人参

牛奶——最古老的天然饮料

酸奶——补充能量的万能饮品

Part 4 低脂低卡，海味至鲜——水产品篇

鲤鱼——最常见的食用鱼

鲫鱼——妇女产后催乳的必备食品

带鱼——肉多刺少，营养丰富

鲈鱼——秋末冬初的鱼类首选

鱿鱼——减肥者的好选择

鳝鱼——小暑黄鳝赛人参

甲鱼——美食五味肉

螃蟹——一盘蟹，顶桌菜

虾——滋补壮阳之妙品

蛤蜊——天下第一鲜

紫菜——来自海洋的蔬菜

海带——含碘冠军

Part 5 营养的甜蜜密码——水果篇

苹果——一日一苹果，医生远离我

猕猴桃——维生素C含量最高的水果

西瓜——盛夏降暑佳果

柑橘——酸甜可口开胃理气

草莓——春季第一果

葡萄——果色艳丽的“水晶明珠”

桃子——齐天大圣的最爱

梨——天然矿泉水

芒果——热带水果王

香蕉——女孩子们钟爱的减肥佳果

菠萝——天然的美容圣品

荔枝——最“娇气”的水果

樱桃——百果第一枝

木瓜——百益果王

柠檬——柠檬酸仓库

榴莲——具有独特香味的“水果之王”

柿子——有益心脏健康的水果王

Part 6 滋补养生全能王——五谷杂粮篇

玉米——粗粮中的保健佳品

小米——有“代参汤”之美称

大米——五谷之首

薏米——减肥的最佳主食

糙米——营养价值最高的米

小麦——滋养人体的重要食物

荞麦——粮食作物中的“全能冠军”

燕麦——天然美容师

芝麻——爱美人士的日常必备保健食品

黑米——世界米中之王

绿豆——食中佳品，济世长谷

赤豆——李时珍眼中的“心之谷”

黄豆——豆中之王

黑豆——可以吃的黑珍珠

花生——长寿之果

莲子——养心安神老少皆宜

核桃——脑力劳动者的健脑佳品

松子——营养丰富的长寿果

杏仁——天然解毒剂

榛子——坚果之王

芡实——秋季进补的佳品

板栗——千果之王

开心果——您的心脏守护神

……