。按原著句读应标点为:受露后若得和风吹花,杆始硬绽,花亦不致软落。文理不通,疑为排版之误。
种类
兰蕙有梅瓣、水仙、荷花、素心四种。而素心又有五种,名绿胎素、白胎素、黄胎素,皆属净素;有白舌而红腮者,谓之桃腮素;舌上有隐约淡红点者,曰刺毛素。另有一种全红舌者,名曰朱砂素。若论花品,外三瓣阔大,而捧心无兜者谓之荷;外三瓣短圆,捧心起兜,而舌硬不舒者谓之梅;外三瓣起尖,捧心有兜,而舌下垂者谓之水仙。此四种为上品。五瓣相符,舌、头形相配为佳。若四种内更得素心,世所罕逢。花蕊初出,有大硬壳对抱者,谓之鸡嘴。层层总包细蕊者,谓之大衣壳。兰之衣五层,蕙之衣七层或九层。鳞次含盖小蕊者,名曰小衣壳。小衣渐透,谓之出壳。蕙蕊紧抱花杆,离杆累累如贯珠者,谓之排铃。花柄横出,花心向外,谓之转茎。花柄底有一粒如珠者,谓之命露,又曰兰膏。大瓣交搭,下露舌根,旁露捧心处,谓之凤眼。花背两边瓣盖顶瓣处,谓之上搭,胸下谓之下搭。凤眼大而上搭深,花必阔而有兜,且不落肩。花放时大瓣谓外三瓣,中二瓣谓之捧心,捧心之中谓鼻头,鼻下谓舌。
蕙花开九朵,或十一二朵者相宜,开五六朵者亦有,更有开至二十余朵者,花必劣种。(《艺兰新法》)
论蕊
小蕊头形八法①,萧山沈沛霖前辈,言之甚详,照录于左:
一、机梭形——蕊尖长,微似紧边者,开硬捧尖舌水仙。
二、爪锤形②——顶平而下部敛小者,开合背梅,如下部放大者,舌必大。
三、莲肉形——土下部相等,要肉裹尖上重白头,方能走圆③,若满蕊俱白,开必伸长反撟。
四、花生肉形——上下部相等,较莲肉形稍长者,开大圆铺舌梅形水仙,如白头肉裹尖重者,亦开梅瓣。
五、橄榄形——上下小而中部宽长者,开小舌水仙。
六、圆灯壳形——蕊顶开窍者,开软捧微撟水仙。
七、净瓶头形——顶收口放者,开小撟水仙。
八、石榴头形——蕊圆短,项收顶翻者,开大撟角。
另有如龙眼果形,浑身胖圆而无白头彩壳者,开短圆瓣。或以为瓣虽短,无秀气不大贵。然此花最难得也。(《第一香笔记》)④
蕙花至小排铃时,头形有五门,分列八式如左:
巧种门⑤
蜈蚣钳——开紧边厚肉、合背硬捧心小舌梅者居多,分窠大舌仙者少,软者即分窠大舌梅。此推上品之第一。
大平切——开平边厚肉、大舌分窠捧心者居多,合硬小舌梅者少,梅仙皆出。此推上品之第二。
小平切——开平边、长脚圆头、分窠捧心、大舌者居多,合硬小舌者少,多出仙种。此推上品之第三。
角门⑥
瓜子口——开宽边文⑦,出仙者居多,出梅者少。此推上品之第四。
石榴头——开宽边武⑧,飞捧方缺舌,梅仙皆出。此推上品之第五。
官种门⑨
杏仁形——开宽边蒲扇捧春兰舌,是为水仙。此推上品之第六。
癃放门
油灰块——花未开先见捧心。所谓油灰块者,捧心合硬如油灰块也。外三瓣开时,卷边皱角,不能舒展,如人有痹癃⑩之疾,故谓之癃放也。捧全合硬者居多,有硬小舌者,更有分头合背无舌者,其名曰“三瓣一鼻头”。梅仙中最劣之品也。
行花门
尖头形——蕙中开梅仙外,尽属此形。上搭深而蕊形短阔,或开荷瓣,否则皆无名粗花而已。
此外,有倒松子形、茉莉花形、押惊螺形、蜒蝣头形、白果形、砂豆形、蟹钳形、蜜蜂尾形、道袍襟式、橄榄核式、香灯形式、羊角形式、剪刀式、月牙式诸名目,或出异花,无佳品也。
[注释]
①从下文作者专门论述蕙花小蕊头形看,小蕊头形八法,是针对春兰而言。②爪锤形:“爪”疑为“瓜”之误。瓜锤,古代兵器,形似南瓜而有柄。③走圆:走,向某方面发展,有“趋向”之意。走圆,即趋向圆形。④从这段开头说明看,应引自《兰蕙同心录》。⑤巧种门:此门所出品种的共同特点是捧起兜,且有白头。⑥喬皮角门:此门所出的共同特点是外三瓣瓣端后翻呈波状。⑦文喬皮:文,微,柔和,不猛烈。文喬皮,微喬皮,即瓣端微向后翻。⑧武喬皮:武,猛烈,程度重。⑨武喬皮,即瓣端大后翻。官种门:此门所出品种共同特点是捧有轻兜,间或成“滑口”,即不起兜,但捧前端起“白边”。⑩痹癃:中医术语。痹,指由风、寒、湿引起的肢体疼痛或麻木的病。癃,癃闭,指小便不通的病。
论色
色以嫩绿为上,老绿次之,赤转绿又次之。其余赤花,若色俏尚可,如色昏且紫者,最为下等。(《兰蕙同心录》)
论壳
蕙壳不等,绿、白绿、红紫、淡红、赤绿,均出名种。荷形水仙,俱长衣圆尖荷花壳出居多。若梅瓣,或从鹊口出,或从圆头出,或从鹦鹉嘴出。至于直统筋粗色昏,均非好花。兰白壳明透,绿筋通梢,十有九素。如白壳上添有绿彩,定是素梅瓣,即萧山蔡氏梅素可验。(《兰蕙同心录》)
论箨
贴蕊小包衣为肉箨,贵长大不贵短小。凡梅形、荷形水仙,箨上必有浓滑光彩,与寻常花箨迥别。彩重箨厚捧必厚,彩轻箨薄捧亦薄。乃有诸内,斯形诸外也。(《兰蕙同心录》)
凡兰蕙之箨,一边有彩,一边无彩,开时亦一边有兜,一边无兜,历验不爽。
论筋
凡兰蕙细种,壳上纱筋,必根根通梢,细软光润。即箨上亦有细筋到顶,光艳夺目。若筋粗色昏,行花无疑。(《兰蕙同心录》)
论瓣
瓣要主瓣与副瓣匀紧圆结、肉厚质糯为贵。若平边、宽边,或主瓣阔、副瓣狭,且薄更撟,均为不取。(《兰蕙同心录》
蕙花有初开瓣甚狭,逐渐放阔,开至三日始足,较初开阔至二三倍者,最为可贵。惟荷花有此开品。(《蕙花镜》)
论捧
捧心总要光洁,以软蚕蛾为上,阔观音兜、僧鞋菊为次;挖耳捧、硬蚕蛾捧再次之;更有豆夹捧、蟹钳捧、滑口捧,皆不贵也。若琵琶头捧,是水仙之最下者。(《兰蕙同心录》)
论肩
中为主瓣,两边为副瓣。两副瓣宜左右横平,谓之一字肩,最为上品。副瓣升上者,谓飞肩,可贵也。垂下一二分谓落肩,官种水仙尚可;再落者谓之三角,虽瓣好不足贵也。(《兰蕙同心录》)
论舌
舌要圆短,以大如意舌、刘海舌、大圆舌为上;小如意舌、方胜舌、方版舌次之;微缺舌、尖如意舌再次之;若吊舌及狭长舌斯为下矣。凡梅瓣紧边硬捧,尖如意舌、吊舌居多。大如意舌、刘海舌、大圆铺舌,必能放宕,惟水仙兼梅形有之。方胜舌、方版舌,其花必兼小撟,出瓜子口头形无疑。微缺舌,是撟角出身。(《兰蕙同心录》)
论苔
舌苔以绿色、白色,沙光①匀细者为佳。若苔粗沙毛,色黄且昏者,非惟不贵,并多变端②。(《兰蕙同心录》)
[注释]
①沙光:沙,指舌苔上绒毛状物,沙光,绒毛光泽。②变端:端,项目、因素。变端,变化因素。
论点
舌上朱点,蕙花散漫居多,以深红色俏为上,或淡色亦要鲜明。若春兰必要成品,或一点,或元宝,或品字,或大块,均好。若红如行花者,不取也。(《兰蕙同心录》)
论鼻
两捧中藏香者谓鼻。鼻宜小,小则捧心窝结,花更得神。若大且粗,名曰“大准头”①,捧必“开天窗”②,时下贱之。(《兰蕙同心录》)
[注释]
①大准头:准头,古代相术术语,指鼻子。②开天窗:兰花术语,指两捧上方不紧闭,当中有较大缝隙,露出鼻头,称为“开天窗”。
论梗
梗以细长为贵。蕙兰大花细梗,谓之“灯草梗”,一干七八萼,最有丰神。至粗干小花,俗名“木梗”,花或十三四萼,嬲紧①一团,不取也。兰梗亦须高五六寸为贵,若矮脚,虽花好无味。(《兰蕙同心录》)
[注释]
①嬲紧:嬲,娆扰,纷乱。嬲紧,纠结纷乱。
论叶
叶以收根、细糯、短阔、垂软为上。如大一品者,花在叶面,丰神独绝。大抵性柔肉厚,方得气度从容。黄山谷云:“蕙有士大夫之概”是也。狭长圆叶,亦有秀气。他如上尖下阔,直矗粗硬之叶,花藏叶底,时人名“韭菜簇蝴蜂”,盖讥其乱耳。(《兰蕙同心录》)
论芽
子芽出土,凡绿花与素,均白绿色。若白赤及赤绿、水红,均芽尖稍有微红,纯赤者,子芽即有红紫色。春兰白绿芽属素类。大凡发芽,以霉前后①为得气,以伏芽为次,至交秋发芽,名曰秋扦②,总不甚大也。(《兰蕙同心录》)
[注释]
①霉前后:霉指霉雨季节。霉前后,指霉雨季节前后这段时间。②秋扦:扦,扦子,金属或竹木等制成的针状物。秋扦,形容兰花秋芽细小。
论根
根以圆细为贵,如蕙根粗且方者①,必无佳种。即或得气稍粗,其根头必有分桠两歧,且仍圆样。此是先辈论说,虽验之未必尽然,姑存疑以待考。(《兰蕙同心录》)
[注释]
①如蕙根粗且方者:如,象。不能理解为“如果”。从这段文字的意思看,作者是专门论述春兰根的。有些兰著在引用这句话时,解释为“兰根以圆细为贵,如果蕙兰根粗且方的,必无佳种”,译者以为是错误的。作者是以蕙兰根与春兰根作比赛,言外之意蕙兰根就是粗且方的。
《兰蕙小史》附卷
九峰阁艺兰刍言①
翻种兰蕙,一年之中,春秋冬三时皆可(冬季惟冰冻时不宜)。其法起盆后,先将兰根从凉爽处晾干(根色发白为度),然后在盆底用蚌壳架高(以盆内十分之三四为度),盆底须有大孔一个,若系小孔须两个,蚌壳之上先用粗泥(即细泥所筛出者),约摊一寸厚,其上再加细泥,如宝塔式,其尖高出盆面约二寸许为度(泥以山上浮土为最佳,筛后存一处,随时听用②)。
当将兰根安下。其安泥之法,必须将根之四面尽行拥护熨贴,故须用手指按插。插好再加细泥,中间高出盆面约二寸,以手重按,切勿空松。四边用手掌轻轻拍弄如馒头式,使泥与根皆安顿适意,而无过松过实之虑。再将笾箕草匀铺妥贴。草上略洒极细之泥,仍轻轻拍好。另用细密喷壶,将清水喷一次,暂摆半小时,再用牛角剔子,或削扁竹片,将盆四边之泥捺下,起一小槽。初种之时,近草之泥,虽已按实,四边尚松,再用扁签一捺,则松者亦实矣。
翻盆兰蕙,盆面做好,喷水一次。四边捺起小槽后,盆面虽湿,而中间之泥尚燥。如无病之叶,可即浇浓壮水一次。兰用蚌肉所浸之汁一小盅,蕙用鹿粪汁一大杯,均和清水一半,于盆边槽中缓缓浇之。约二三小时后,再用清水淋透,以盆底走水为度。然后安置有风露而无日光之处。如天气风燥,每早须喷水一次,略潮而止,不可太湿。淋时雨后方可见日。如不逢时雨,约两星期后,方可渐渐移置有日光处。
凡新种好之兰蕙,如见盆边之泥,起有裂缝,与盆相离,其时即须再浇,亦是润泽而止。以后仿此。春夏秋皆喜露水,但盛暑须芦蓬遮之。严寒尤怕,必须入暖室。室内如冻,最好视花房之大小,点高挂之保险灯③二三盏,不冻不必点灯。
蕙花之肥,或以鹿粪浸淡,或人中白④浸淡为佳。兰则最好将蚌肉满藏于平底腐乳坛内,坛口用泥封固,半年以后启视,皆化清水,和水一半浇之。用肥春夏秋皆可,总宜将晚时,切不可使有热度由肥水带入。见蕊以后用肥宜轻,浇肥切勿近叶,嫩叶尤怕沾肥水,沾着即烂。但入晚用肥,次早必须用清水淋透,使其调和。
培养芦头之法,将根深入泥内,上面之泥,但将芦头盖没,不可太深。其种法及浇水如上文所说,惟不可用肥。种好后安放阴处,切不可淋大雨长雨。六七日后,移至阳光最重处,使日受和暖之气。泥色如白,宜浇水,但见芽露,即将细泥盖好,再露再盖,两三次后,芽长叶放,则易大矣。
由蒲芦初种出之子草,必待长大后,始可受微雨。如长雨阵雨须移避,否则必霉烂尽绝,无可补救。
小草如不见有病叶,不可翻盆;翻则后发之草不能大。且新翻之盆,盆面之泥不固,一经雨点,浮泥沾附草上,草心往往霉烂。老盆面则有苔草遮护,不但子草易大,
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