酒今主人犹设之是优宾也此酒不用故奠于豆东【从杨氏图节本】
杨氏曰上文饮酒浆饮俟于东房疏云酒浆皆以酳口此又云浆以酳口不用酒今主人犹设之所以优宾两説抵牾不同又案下文祭饮酒于上豆之间鱼腊醤湆不祭夫鱼腊醤湆不祭而祭饮酒则知酒以优宾但宾不举尔岂酳口之物哉当以优宾之义为正
敖氏曰不授觯者以未用也设于豆东者不主于饮且后用之故不欲其妨
张氏曰凡奠者于左举者于右郷饮酒郷射记皆有此文注以为燕礼记误也
宰夫东面坐启簋防各郤于其西
注曰防簋盖也亦一一合郤之各当其簋之西疏曰郤者仰也簋盖有六两两皆相重而仰之谓之郤合故云一一郤合之各当其簋之西为两处亦者亦少牢故少牢云佐食启防盖二以重设于敦南也敖氏曰此六簋为三列每列之二防则各相重而郤置于列之西故曰各郤于其西
郝氏曰簋葢设则合之避风尘也至是启防郤于簋西空处云各者六簋六盖也下而仰曰郤六簋二列每列三盖合而郤之各置于西
右设正馔
賛者负东房南面告具于公
注曰负东房负房户而立也南面者欲得郷公与賔也
敖氏曰賛者所谓上賛也负东房负其墉也具谓正馔已具
公再拜揖食
注曰再拜拜宾馔具
敖氏曰再拜者欲宾食礼之也拜亦当楣北面
宾降拜
注曰答公拜
公辞宾升再拜稽首
注曰不言成拜降未拜
賔升席坐取韭菹以辩擩于醢上豆之间祭
注曰擩犹染也
敖氏曰此所擩者醓醢而下五豆惟云醢者省文耳少牢馈食用四豆尸取韮菹擩于三豆是其徴也上豆韭菹醓醢也祭于二豆之间少北此节见少牢下篇
賛者东面坐取黍实于左手辩又取稷辩反于右手兴以授宾宾祭之
注曰取授以右手便也宾亦兴受坐祭之于豆祭也独云賛兴优宾也少仪曰受立授立不坐
疏曰此所授者皆谓逺賔者菹醢及铏皆不言授者以其近賔取之易也引少仪者欲见賛兴賔亦兴之义
敖氏曰辩谓辩取于三簋先黍后稷不欲其杂也每取黍稷皆以右手而实于左手既则反于右手也亦壹以授宾不言壹者其文已明也
郝氏曰东面坐簋西地空也
三牲之肺不离賛者辩取之壹以授宾
注曰肺不离者刌之也不言刌刌则祭肺也此举肺不离而刌之便宾祭也祭离肺者絶肺祭也壹犹稍也
敖氏曰云不离者见其为切肺且明无举肺也食而举肺脊者其肺则离之云壹者见其不再也必着之者嫌每肺当别授之也
张氏曰离而不殊留中央少许相连谓之离肺刌则切断之故云不离祭离肺者必用手絶断其连处刌肺则否故注云便賔祭也壹説文训专壹广韵训合当是总合授賔使之祭如上文祭黍稷之例注云犹稍也下文注云每肺兴受恐与经未合食礼本杀节文不冝如是其繁
賔兴受坐祭
注曰宾亦每肺兴受祭于豆祭
敖氏曰上言兴授此言兴受文互见耳
世佐案注云每肺兴受非当以敖张二説为正
捝手扱上铏以柶辩擩之上铏之间祭
注曰扱以柶扱其铏菜也捝拭也拭以巾
疏曰此云上铏之间祭者着其异于余者余祭于上豆之间此铏别自祭铏间
敖氏曰扱上铏以柶谓以内列牛铏之柶扱其铏也辩擩之者遂以柶擩三铏也此四铏皆有柶其擩之则惟用其上者之柶与少牢馈食礼畧同上铏之间谓内列二铏之间少北也
祭饮酒于上豆之间鱼腊醤湆不祭
注曰不祭者非食物之盛者
敖氏曰鱼腊属于牲醤属于豆湆属于铏故此虽设之亦不祭葢已祭其大则畧其细也不言肠胃肤者在鱼腊之下不祭可知
右宾祭正馔
仪礼集编卷十九
钦定四库全书
仪礼集编卷二十
龙里县知县盛世佐撰
公食大夫礼第九之二
宰夫授公饭粱公设之于湆西賔北面辞坐迁之注曰既告具矣而又设此殷勤之加也迁之迁而西之以其东上也
疏曰知迁而西者以其加馔与庶羞并列也知粱东上者下文宰夫膳稻于粱西是以粱在东为上也【从通觧节本】
敖氏曰粱言饭者以宾主食之也北面辞葢于公之左而少退上云北面坐迁与此文互见也迁之亦东迁所
公与宾皆复初位
注曰位序内阶西
疏曰上公设醤时立于序内賔立于阶西此云公与宾复初位故知公还在序内賔还在阶西也
宰夫膳稻于粱西
注曰膳犹进也进稻粱者以簠
敖氏曰膳当作设字之误也膳设声相近由是误云郝氏曰谷以粱为大故公自设食以稻为善故宰夫供膳食美曰膳粱西设于粱之西
世佐案设膳曰膳犹置尊曰尊布筵也稻谓之膳者见其为食之美也
士羞庶羞皆有大葢执豆如宰
注曰羞进也庶众也进众珍味可进者也大以肥美者特爲脔所以祭也鱼或谓之膴膴大也唯醢醤无大如宰如其进大羮湆右执豆左执葢
敖氏曰言执于葢豆之间见其两端也 案注曰唯醢醤无大者以经文云皆故言此以明之醢醤四醢及芥醤也
郝氏曰庶羞即下膷臐等十六品肴美曰羞品多曰庶每品以一大脔加豆上待祭曰大如脯之有横膱少仪谓祭膴也葢豆上葢自门外入蔽风尘也士执庶羞之豆升阶右执镫左执葢尽阶不升堂与宰执镫同
世佐案先儒皆以葢执豆三字为句唯郝氏以葢字为句执豆如宰为一句文义较长当从之
先者反之由门入升自西阶
注曰庶羞多羞人不足则相授于阶上复出取也疏曰反之者以其庶羞十六豆羞人不足故先至者反取之下文云先者一人升设于稻南其人不反则此云先者反之谓第二已下为先者也【世佐案此节疏监本误作注置诸先者反之之下而其发端仍有檡曰二字故济南张氏尝疑之今以朱子通觧订正】敖氏曰先者即执膷豆者也既设膷豆则以次受其余于西阶上而设之反者既徃而复来之辞此文似失其次而在是由门入则三牲与鱼亦于门外雍爨为之与
郝氏曰庶羞十六豆执不必多人先者进授又反取之最先一人堂上陈设又一人徃来取豆授共二人也
世佐案先者反之四字敖氏疑其失次若移之于升自西阶之下则得矣
先者一人升设于稻南簋西间容人
注曰簋西黍稷西也必言稻南者明庶羞加不与正豆并也间容人者賔当从间徃来也
敖氏曰先者一人士之长设膷者也设膷于稻南言其东西节也簋西言其南北节也间诸簋之西庶羞之东也
案注云必稻南者明庶羞加不与正豆并谓稻乃加食其位不与正馔并而庶羞又设于稻南明庶羞亦为加不与正豆并也并谓同为一处唯云正豆者以其器同也
世佐案上文设粱于湆西膳稻于粱西似相比而设者然以此设庶羞之节推之则稻与湆东西相去之节亦可见矣
旁四列西北上
注曰不统于正馔者虽加自是一礼是所谓羮胾中别
疏曰曲礼云左殽右胾彼云殽骨体也此肉谓之羮亦一也殽为正馔胾谓切肉则庶羞分置左右此亦正馔在东庶羞在西间容人是中别也【从通觧节本】敖氏曰云旁者见正馔之中席而此在旁也下文云宾坐席末取粱即稻而庶羞在稻南足以明之矣西北上谓膷豆在诸豆之西北也必西北上者放正豆之位亦变于席之所上也
郝氏曰正馔堂中庶羞偏西故曰旁十六豆为四列每列各四始西北为上屈折而东南
膷以东臐膮牛炙
世佐案膷臐膮注见聘礼牛炙炙牛肉也
炙南醢以西牛胾醢牛鮨
注曰先设醢防之以次也内则谓鮨为脍然则脍用鮨今文鮨作鳍
疏曰此云先设醢防之以次而特牲注云以有醢不得防也与此先设醢防之以次违者大凡醢配胾是其正而醢卑于胾今牛羊豕胾皆在醢下者直是防之次非尊卑之列特牲以一有醢若防之当醢在胾上不成错故不得防少牢四豆羊胾醢故得防而错与此同也
敖氏曰此二醢为牛之炙胾脍设也 案注云先设醢防之以次也谓炙南之醢为炙而设故其次在胾之上
鮨南羊炙以东羊胾醢豕炙
敖氏曰此一醢为羊炙羊胾设也
炙南醢以西豕胾芥酱鱼脍
注曰芥醤芥实醤也内则曰脍春用葱秋用芥敖氏曰此一醢为豕炙豕胾设芥醤为鱼脍设也牛三品二醢尊也羊二品一醢降于牛也豕亦二品一醢而醢次于炙又异于羊也鱼一而已其芥醤复先于脍又异于豕也古人于食物之防亦以多寡先后示尊卑之义则其精防周密之意亦可见矣
郝氏曰以上十六豆所谓旁四列也终鱼脍始膷所谓西北上也
众人腾羞者尽阶不升堂授以葢降出
注曰腾当作媵媵送也授授先者一人
敖氏曰进羞而言腾亦取其自下而上之意众人不升设者降于俎也以羞授先者一人先者每为设之所谓先者反之也以葢降出惟谓众人其先者之葢则次者既授豆而受之并以出矣
世佐案众人自先者一人而外也士腾羞者虽众而升堂设之者唯最先一人而己其余则以授于西阶上也故先者一人不反其余皆反
右设加馔
賛者负东房告备于公
注曰复告庶羞具者以其异馔
賛升賔
注曰以公命命宾升席
敖氏曰公向者已再拜揖食故于此惟賛者升賔礼不可防也升賔之辞葢曰吾子其升也
賔坐席末取粱即稻祭于醤湆间
注曰即就也祭稻粱不以豆祭祭加宜于加
敖氏曰坐席末者就加馔也取粱即稻言不反粱于左手也不祭于豆祭而于醤湆间者以其近也且别于正馔
张氏曰醤湆不得言加注偶误粱是公所亲设醤湆亦公所亲设公设是馔尊处故祭梁不于豆而于此耳
賛者北面坐辩取庶羞之大兴一以授宾宾受兼壹祭之
注曰壹壹受之而兼一祭之庶羞轻也自祭之于膷臐之间以异馔也
敖氏曰一壹同賛者壹以授賔賔兼壹祭之礼之节当然也賔于黍稷徃肺皆壹祭之特于此发之耳祭不言其所亦于醤湆间可知
张氏曰一以授賔者品授之也兼壹祭之者总祭之也
右賔祭加馔
賔降拜
敖氏曰拜者为将食故也
公辞賔升再拜稽首公答再拜宾北面自间坐左拥簠粱右执湆以降
注曰自间坐由两馔之间也拥抱也必取粱者公所设也以之降者堂尊处欲食于阶下也
敖氏曰拥之者示其重也必取湆者饭则先啜湆故特取之以降者为公立于堂已不敢坐食于席也必以降者臣也
郝氏曰取粱湆二者公所亲设食必歠湆湆正馔粱加馔兼取也
公辞賔西面坐奠于阶西东面对
注曰奠而后对成其意也【张氏曰成其降食阶下之意】
敖氏曰公辞止其食于下也阶西賔所以食之处也故于此奠之对者释其所以降之意且从命也
西面坐取之栗阶升北面反奠于其所降辞公
注曰降辞公敬也必辞公者为其尊而亲临已食侍食賛者之事
敖氏曰公不许其降食乃敢辞公为礼之节然也降而辞者亦以其臣也
世佐案反奠于其所者奠湆于醤西奠粱于湆西也
公许賔升公揖退于箱
注曰箱东夹之前俟事之处
郝氏曰公许暂退东厢俟賔食也箱厢通即夹室
摈者退负东塾而立
注曰无事
宾坐遂卷加席公不辞
注曰賛者以告公公听之重来优宾
敖氏曰卷加席者北面坐而卷自末也公不辞以其降等也若于朝君则辞而賔反之矣
张氏曰公听之而不轻来所以优賔使不烦劳也
賔三饭以湆醤
注曰每饮歠湆以殽擩醤食正馔也三饭而止君子食不求饱不言其殽优賔
疏曰曲礼三饭主人延客食胾然后辩殽与此不同者此为礼食故先食殽彼大夫士与客燕食则先食胾故不同也又昬礼同牢云賛尔黍授肺脊皆食以湆酱皆祭举食举也注云皆食食黍也以用也用者谓歠湆醤而不食殽者此公食賔礼解体折节明食殽可知彼豚解者皆不食故不食殽也云不言其殽优賔者特牲少牢尸食时举殽皆言次第此不言者任賔取之是优賔也
宰夫执觯浆饮与其丰以进
注曰此进潄也非爲卒食为将有事縁賔意欲自洁清
賔捝手兴受
注曰受觯
宰夫设其丰于稻西
注曰酒在东浆在西是所谓左酒右浆
敖氏曰案左酒右浆弟子职文
郝氏曰设于稻西近賔右便取也
庭实设
注曰乘皮
张氏曰设之将以侑賔
賔坐祭遂饮奠于丰上
注曰饮潄
敖氏曰其祭亦于醤湆间
右賔食
公受宰夫束帛以侑西郷立
注曰束帛十端帛也侑犹劝也主国君以为食賔殷勤之意未至复币以劝之欲用深安賔也西
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