又名杜橘红，力能利气化痰。陈久化州者胜，勿伪榴皮。会皮：古名陈皮。一种广皮，单取外面薄皮；即名广橘红，功理嗽散寒。连白功同陈皮，而性稍烈，阴虚肺胃燥热者均忌。
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小青皮
辛苦酸温，色青气烈，入肝而破气削坚，为厥阴破气平肝专药。醋炒用。橘叶：消滞。橘囊：聚气滑痰。橘核：散结消滞，为疝痛结核专药，炒用。
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佛手柑
辛苦酸温，入肺而理气止嗽，化滞定痛。根、叶散滞同功。
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陈香橼
古名香脔。苦甘酸辛，性平而下气快膈，化食消痰，为中脘气滞实痛专药。
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花红
古名林檎。酸涩甘温，生津止渴，治泄精久痢。小儿多食，能壅气发热。
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枇杷叶
性味苦辛，平肝清肺，降气化痰，为咳逆、吐逆、喘逆专药。刷净毛，毛射肺令人止咳定喘蜜水炙；止呕定吐姜汁炒。枇杷叶煎汁收膏，润燥止咳。枇杷叶蒸熟吊露，清邪。枇杷肉：甘酸性平，润肺定咳，止渴除烦。
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杨梅
酸甘性温，止渴生津，涩肠治痢，火酒浸良。
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石榴皮
酸涩性温，涩肠止久痢，醋炒用。浸汁可染须。石榴肉：酸甘性涩，能止崩中、久多食损肺坏齿。石榴花：凉心止衄，千叶者良。
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白果
一名银杏。甘苦性涩，生则豁痰清肺，可止带浊。熟则温肺定哮，能缩小便。多食，人壅气。
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胡桃肉
味甘性温，肉润皮涩；入命门而温肺补肾，养血润燥。油者有毒，杀虫治疮。壳外压油，可染须发。
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榛子
性味甘平，调中益气，充胃实肠，令人不饥，兼能杀虫。油坏勿用。
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荔枝核
甘涩性温，散寒行滞，为 疝囊肿专药。荔枝肉：甘酸性热，止呃除烦。多食，令壳：发痘疮。花、皮、根、汁：能治喉痹。
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桂圆肉
一名龙眼肉。味甘微温，入心脾而养血润燥，益智安神。去壳、核用。
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橄榄
甘涩酸平，生津清肺，解毒醒酒。核可代用。橄榄仁：味甘平润，唇吻燥痛，研烂敷
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榧子
甘涩性平，功专杀虫、消积。
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松子仁
甘温气香，醒脾开胃，解郁润肠，为芳香解郁润燥良药。其油可通津枯肠结，无火
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槟榔
苦辛性温，破滞消胀，磨积攻坚；能坠药力至下极之分成功。虚人忌之。惟岭南瘴气乡，常啖槟榔不辍。
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大腹皮
性味辛温，入脾肺而宽中下水；泄肺利脾，为水肿初起专药。虚者忌之。子似槟榔大形扁，故名大腹槟榔。辛涩性温，功用相近槟榔而力稍缓。
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枳子
即金钩子，一名术密，一名木饧，俗名鸡距子。甘平性润，解酒除烦。木皮煎汁，五痔。
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落花生
辛甘气香，醒脾润肺。俗名长生果，果中佳品。炒熟用。肠滑者非宜。
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川椒
一名蜀椒。味辛性热，入肾命而兼入脾肺。补火散寒，温中杀虫。拣去闭口，微炒出用。但取外皮名椒红，功用相同，而性更烈。核名椒目，苦辛微温，利水消肿。椒根：辛杀虫。秦产名秦椒，俗名花椒，辛苦性温，但能温中散寒，燥湿杀虫，不能直入命门，而导火归原之用。
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胡椒
味辛大热，暖中快膈，燥湿除寒，为胃寒吐水；阴冷腹痛之专药。白胡椒：专走气分而性更烈。
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吴茱萸
辛苦大热，入肝而疏逆燥脾，温中开郁，引热下行，为厥阴头痛、呕酸、阴疝、奔专药。止呕，黄连水炒；治疝，盐水炒；入肝治血，均醋汤泡炒。
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细茶
苦甘微寒，泻热清神，善消油腻，为清利头目专药。空腹忌之。茶子：捣汁，洗衣去腻。
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甜瓜蒂
性味苦寒，入阳明而能吐风热痰涎，上膈宿食。无实邪者忌之。甜瓜：性冷，过食
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西瓜
性味甘寒，清暑除烦，泻热止渴，有天生白虎汤之名。然生冷之物过饵，亦能损脾。
瓜皮：能泻皮间湿热；治肤黄、肤肿并效。西瓜子仁：性能涤垢，善消暑烦，结燥之痰。
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甘蔗
性味甘寒，清热润燥，和中止渴。生嚼可以发越热邪。捣汁能止火逆呕哕。若阴虚火气分无热者非宜。青皮蔗：性更清烈，功力不甚相远，而有入肝之用。
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白沙糖
即雪
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