下酒小菜300例

下酒小菜300例
作 者: 祁澜
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项: 大众餐桌
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标 签: 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《下酒小菜300例》作者简介

内容简介

这套《大众餐桌》丛书通俗易懂,简单易学,对于那些新婚的年轻人、顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说,都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。该丛书内容丰富,可供普通读者及从事饮食行业的人员参考。本书是其中一册,例举了300例佐酒菜肴。

图书目录

一 凉拌小菜

二 腌渍小菜

三 酱、卤、煮小菜

四 炒、煎、炸、烧小菜

五 蒸、烤、熏小菜

六 腌、糟、腊小菜