为关空以取之】春献王鲔【月令季春荐鲔于寝庙鲔位轨反】辨物【辨鱼之名物】为鱻薧【鱻生鱼薧干鱼】以共王膳羞【共于膳夫以共王】 凡祭祀宾客丧纪共其鱼之鱻薧凡者掌其政令 凡征入于玉府【鱼之须骨堪饰器物者所有征税入于玉府以当邦赋也】
鼈人【下士四人府二人史二人徒十有六人 其职亦共食物】掌取互物【互谓有甲介者】以时簎鱼鼈蜃凡貍物【簎投也刺于泥中以取貍藏之物蜃大蛤也生育之时不可取故云以时蜃七轸反貍莫皆反】春献鼈蜃【春谓子丑寅之月】秋献鱼【秋谓午未申之月凡此皆以避其生育之时】 祭祀共蠯蠃蚳以授醢人掌凢邦之簎事
腊人【下士四人府二人史二人徒二十人 干物曰腊】掌干肉凡田兽之脯腊膴胖之事【大物解体肆干之谓之干肉小物全干曰腊膴防肉大脔也胖如脯而腥此皆兽人所共腊人治之膴音呼胖音判】凡祭祀共豆脯荐脯膴胖凡腊物【豆当为羞声之误也凡祭祀腊人则共羞脯谓庶羞之脯荐脯谓荐献之脯及凡腊物皆腊人治之】宾客丧纪共其脯腊凡干肉之事
周礼句解卷一
钦定四库全书
周礼句解卷二
宋 朱申 撰
天官宰下
医师【医官之长 上士二人下士四人府二人史二人徒二十人】掌医之政令【医之政谓聚毒药以供医亊医之令谓使医分而治之】聚毒药以共医事【毒谓五毒药谓五药医师聚之以共众医之所用共音恭】凡邦之有疾病者疕者造焉【轻曰疾重曰病头疮曰疕身疮曰皆造医师求药疕音匕音羊造七到反】则使医分而治之【医师使疾医治疾病使医治疕】岁终则稽其医事以制其食【每岁之终医师考众医之事功以制其食禄】十全为上【设如医治十人皆得全愈则功之上也】十失一次之【十人之中其一不愈则功之次也】十失二次之【二人不愈又其次也】十失三次之【三人不愈又其次也】十失四为下【四人不愈则为下矣凡此所以勉励医者】
食医【中士二人 恐饮食失节以致疾故有食医食音嗣下同】掌和王之六食六饮六膳百羞百酱八珍之齐【六食谓六谷六饮谓六清六膳谓六牲百羞谓羞用百二十品百酱谓酱用百二十罋八珍谓八物此 皆膳夫所掌食医则调和其齐焉和去声齐才细反】凡食齐眂春时【食宜温也】羮齐眂夏时【羮宜热也】酱齐眂秋时【酱宜凉也】饮齐眂冬时【饮宜寒也】凡和【大凡调和饮食】春多酸【酸以养肝肝属木也】夏多苦【苦以养心心属火也】秋多辛【辛以养肺肺属金也】冬多咸【咸以养肾肾属水也】调以滑甘【脾属土分王四时故皆调以滑甘焉】凡防膳食之宜【畜与谷各有相宜】牛宜稌【牛土畜稌上谷稌音杜】羊宜黍【羊火畜黍火谷此二者以同气为宜】豕宜稷【豕土畜稷水谷此以土克水为宜】犬宜粱【犬金畜土谷此以土生金为宜】鴈宜麦【鴈火畜麦木谷此以木生火为宜】鱼宜苽【鱼水畜苽水谷此亦以同气为宜苽音孤】凡君子之食恒放焉【食医虽以养生为主然君子所以自养者亦可依放之也放甫徃反】
疾医【中士八人 医师所使以治民之疾病者】掌养万民之疾病【主治疾病而云养者言疗治必须养之也】四时皆有疠疾春时有痟首疾夏时有痒疥疾秋时有疟寒疾冬时有嗽上气疾【痟酸削也上气逆喘也】以五味五谷五药养其病【五味咸苦酸辛甘五谷麻黍稷麦豆五药草木虫石谷也】以五气五声五色眡其死生【五气五藏所出之气心肝脾肺肾也五声言语所出之声宫商角征羽也五色面貌所发之色青赤白黒黄也三者皆属五行相生则生相尅则死故以此眡之】两之以九窍之变【九窍谓阳窍七两耳两目两鼻口也隂窍二大小二府也两之谓隂阳变谓隂阳之变窍苦吊反】参之以九藏之动【九藏谓神藏五即心肺肝脾肾是也形藏】【四即耳目口鼻是也参之谓隂阳与冲气动谓脉候之动藏才浪反】凡民之有疾病者【轻曰疾重】【曰病】分而治之【医各有所长也】死终则各书其所以而入于医师
医【下士八人 医师所使以治疕者音羊】掌肿溃金折之祝药劀杀之齐【四种之疮含脓血者】凡疗【治创之法】以五毒攻之【五毒五药之有毒者攻之谓杀之而去其恶也】以五气养之【气当谓谷养之谓生之以致其和也】以五药疗之【疗以治之】以五味节之【节以成之】凡药【治之药】以酸养骨【酸木味木立地中似骨也】以辛养筋【辛金味金之纒合异物似筋也】以咸养脉【咸水味水之流行地中似脉也】以苦养气【苦火味火之出入无形似气也】以甘养肉【甘土味土之兼载四者似肉也】以滑养窍【滑滑石也凡诸滑物通利徃来似窍也】凡有者受其药焉【凡病者必于此求药焉】
兽医【下士四人】掌疗兽病疗兽凡疗兽病灌而行之以节之以动其气观其所发而养之凡疗兽灌而劀之以发其恶然后药之养之食之凡兽之有病者有者使疗之死则计其数以进退之【进退据功过进退其禄也】
酒正【中士四人下士八人府二人史八人胥八人徒八十人 酒官之长】掌酒之政令【酒之式灋曰政】【酒之出入曰令】以式灋授酒材【给用有多少之式造酿有厚薄之法酒材谓秫米麯糵之类】凡为公酒者亦如之【谓乡射饮酒以公事作酒者亦以式法授酒材】辨五齐之名【酒正】【不自造酒使酒人为之直辨其五齐清浊而已齐才细反】一曰泛齐【泛者成熟而滓泛泛然也
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
