| 作 者： | 齐仲蝉 |
| 出版社： | 中信出版股份有限公司 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 茶酒饮料 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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自序/勃艮第语
引言/话特级园
特级园篇
杰维村/
香贝丹园（Chambertin）
贝泽围园（Chambertin-Clos de Bèze）
香姆园（Charmes-Chambertin）
玛佐耶园（ Mazoyères-Chambertin）
玛姿园（Mazis-Chambertin）
胡修特园（Ruchottes-Chambertin）
拉提歇园（Latricières-Chambertin）
格优特园（ Griotte-Chambertin）
小教堂园（Chapelle-Chambertin）
莫黑村/
塔赫围园（Clos de Tart）
朗白围园（Clos des Lambrays）
侯石围园（Clos de la Roche）
圣德尼围园（Clos Saint-Denis）
邦马园（Bonnes-Mares）
三小村/
蜜丝妮园（Musigny）
芙舟围园（Clos de Vougeot）
大埃雪佐园（Grands Echézeaux）
埃雪佐园（Echézeaux）
冯家村/
康帝园（Romanée-Conti）
塔须园（La T??che）
黑石宝园（Richebourg）
圣维冯园（Romanée Saint）
侯玛内园（La Romanée）
大街园（La Grande Rue）
阔通山/
阔通园（Corton）
阔通—查理曼园（Corton-Charlemagne）
查理曼园（Charlemagne）
蒙哈榭俩村/
蒙哈榭园（Montrachet）
骑士园（Chevalier-Montrachet）
巴特园（B??tard-Montrachet）
迎客园（Bienvenues-B??tard-Montrachet）
客立优园（Criots-B??tard-Montrachet）
夏布丽/
夏布丽特级家族（Chablis Grands Crus）
特级酒农篇
康帝庄（Domaine de la Romanée-Conti）
乐桦庄（ Domaine Leroy）
塔赫庄（Domaine du Clos de Tart）
奔马庄（Domaine Bonneau du Martray）
杜高-皮庄（Domaine Dugat-Py）
胡索庄（Domaine Armand Rousseau）
拉丰伯爵庄（Domaine des Comtes Lafon）
舞格伯爵庄（Domaine Comte Georges de Vogüé）
葛安妮庄（Domaine Anne Gros）
葛沃庄（Domaine Jean Grivot）
麦卡庄（Domaine Méo-Camuzet）
穆尼庄（ Domaine Jacques-Frédéric Mugnier）
附录
各特级园之收获量上限表
33 个特级园与其特定地名表
特级园年份参考表
译名对照表
