中国芦笋产业发展研究

中国芦笋产业发展研究
作 者: 刘恩平 张慧坚 刘海清
出版社: 中国农业科学技术出版社
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暂缺《中国芦笋产业发展研究》作者简介

内容简介

芦笋是一种泊来蔬菜品种,在我国大面积栽培的历史不过二三十年。由于原来主要集中在沿江、沿海少数地区种植,并未引起国家有关部门重视,研究方面科研机构也少有人问津。但芦笋以其高产值、高效益及高附加值很快就推广到我国华北、西北、西南等大部分地区种植,并成为当地农业增收、农民致富的好项目。芦笋产业以其良好的发展势头正引起国家有关部门的高度重视。中国是世界芦笋生产加工大国,本文从芦笋的收获面积、产量、单位面积产量、进出口贸易等方面,分析中国芦笋产业发展的现状;选取国际市场占有率(MS)、贸易竞争力指数(TC)、显示性比较优势指数(RCA)、出口价格比(EP)、出口产品质量升级指数(QC)5个相关指标。对中国芦笋产业的国际竞争力进行评价。并与东盟国家进行比较分析,提出提高中国芦笋产业的国际竞争力的措施。中国已成为世界上芦笋种植面积大的生产和出口国,国际影响力不断提升。但产业快速发展的背后,仍受到产业政策、文化理念、产业结构、技术体系、信息服务、国际贸易壁垒、食品安全和产业服务等八大内外因素制约,唯有找出和正视这些瓶颈,才能有效推动产业健康稳步发展。

图书目录

第一章国内外芦笋产业发展历史与未来展望(1)

11国外芦笋产业发展历史与现状(1)

12国内芦笋产业发展历史与现状(5)

第二章中国芦笋产业发展环境分析(11)

21宏观经济环境(11)

22国际贸易环境(13)

23宏观政策环境(13)

24芦笋产业政策环境(14)

25芦笋产业技术环境(14)

26国内外经济形势对芦笋产业发展环境的影响(15)

第三章中国芦笋产业发展的基础条件(17)

31中国芦笋产业发展的自然资源基础(17)

32芦笋产业发展的区位环境资源基础(20)

33芦笋种植区区域经济发展差异及其协调发展对策(21)

第四章中国芦笋种植业发展概况(24)

41芦笋种植业现状(24)

42芦笋生产成本效益分析(33)

43芦笋种植业的投资前景(34)

第五章中国芦笋国际贸易与加工业(37)

51芦笋产业贸易市场综述(37)

52芦笋加工业现状与发展趋势(45)

第六章中国芦笋产业化组织模式与优化布局研究(47)

61芦笋产业化组织模式研究(47)

62芦笋产业优化布局研究(60)

第七章国内外芦笋产业技术研究概述(69)

71国外芦笋产业技术研究概述(69)

72国内芦笋产业技术研究概况(71)

73芦笋产业技术瓶颈(74)

第八章中国芦笋产业国际竞争力研究(84)

81当前芦笋产业发展的基本特征和结构性矛盾(84)

82中国芦笋产业发展的外部环境(88)

83中国芦笋产业国际竞争力研究(89)

第九章中国芦笋产业发展模式与政策支持(91)

91芦笋产业发展路径依赖形成的初始条件(91)

92芦笋产业发展模式选择(92)

93芦笋产业发展的成就与问题(93)

94芦笋产业发展的路径扩展(95)

第十章小结与展望(97)

101国内外芦笋产业发展趋势(97)

102小结(98)

参考文献(100)