世界葡萄酒版图：南美（阿根廷、巴西、智利、乌拉圭）

作　者：	雅克·奥洪王丽何柳
出版社：	电子工业出版社
丛编项：
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标　签：	茶酒饮料烹饪/美食

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　何柳，毕业于北京外国语大学法语专业，留法硕士。曾担任法国红酒文化中心专业红酒讲师，现任奥伦达部落法语顾问，主要负责国际红酒贸易。__eol__王丽毕业于北京第二外国语学院，法语语言文学硕士。曾翻译过法语小说，儿童系列读物等多部作品。现从事国际新闻传播工作。

内容简介

《世界葡萄酒版图：南美（阿根廷、巴西、智利、乌拉圭）》是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷，智利，巴西，乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来，智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上，您将会为美酒数量之多而惊叹。这本书因为这些美丽的邂逅而充满阳光的气息。

图书目录

前言 10

如何使用本书 13

其他国家及其葡萄酒 14

阿根廷 17

阿根廷简介 18

阿根廷葡萄酒简史 20

立法 24

葡萄种植和葡萄酒酿造的新趋势 25

葡萄品种 28

葡萄酒产区 35

酒庄 45

巴西 133

巴西联邦共和国简介 134

巴西简史 137

葡萄酒立法 139

种植方式 141

葡萄品种 143

葡萄酒产区 146

酒庄 151

智利 175

智利共和国简介 176

历史 178