胃肠病与食疗

前言

中医脾胃简介

胃肠的结构与功能003

中医脾胃的概念与作用004

中医脾胃病与现代疾病的关系004

脾胃损伤的原因005

感受外邪005

内伤饮食005

情志失调005

脏腑虚弱005

药物、手术外伤等原因006

调护脾胃的食疗原则

因人体质以调脾胃009

因天之序以养脾胃009

因地制宜以和脾胃009

常见健运脾胃食物的功效

平性食物013

温性食物017

凉性食物019

寒性食物022

热性食物024

常见胃肠病的膳食方

口腔溃疡029

口腔溃疡临床表现029

饮食原则029

食疗饭（粥）029

外感时毒证（029）/脾胃积热证（029）/脾胃虚弱证（030）/心肾阴虚证（030）

食疗菜030

外感时毒证（030）/脾胃积热证（030）/脾胃虚弱证(031）/心肾阴虚证(031）

药茶031

外感时毒证(031）/脾胃积热证(031）/脾胃虚弱证(032）/心肾阴虚证(032）

口中异味032

临床表现032

饮食原则033

食疗饭（粥）033

肺胃热盛证及阴虚内热证（033）/饮食停滞证（033）

食疗菜034

肺胃热盛证及阴虚内热证（034）/饮食停滞证（034）

药茶034

肺胃热盛证（034）/饮食停滞证（035）/阴虚内热证（035）

胃食管反流病035

临床表现035

饮食原则036

食疗饭（粥）036

肝胆郁热证（036）/中虚气逆证（036）/气郁痰阻证（036）/瘀血阻络证（037）

食疗菜037

肝胆郁热证（037）/中虚气逆证（037）/气郁痰阻证（038）/瘀血阻络证（038）

药茶038

肝胆郁热证（038）/中虚气逆证（039）/气郁痰阻证（039）/瘀血阻络证（039）

梅核气039

临床表现039

饮食原则039

食疗饭（粥）040

食疗菜040

药茶041

痰气郁结证（041）/痰郁化热证（041）/瘀血阻络证（041）

食管肿瘤041

临床表现041

饮食原则042

食疗饭（粥）042

痰气阻隔证（042）/瘀血阻隔证（042）/阴虚热结证（042）/气虚阳微证（043）

食疗菜043

痰气阻隔证(043）/瘀血阻隔证(044）/阴虚热结证(044）/气虚阳微证(044）

药茶045

痰气阻隔证(045）/瘀血阻隔证(045）/阴虚热结证(045）/气虚阳微证(045）

功能性消化不良045

临床表现045

饮食原则046

食疗饭（粥）046

脾胃湿热证(046）/肝胃不和证(046）/脾虚气滞证(046）/脾胃虚寒证(047）

食疗菜047

脾胃湿热证(047）/肝胃不和证(047）/脾虚气滞证(048）/脾胃虚寒证(048）

药茶048

脾胃湿热证(048）/肝胃不和证(049）/脾虚气滞证(049）/脾胃虚寒证(049）

急性胃炎049

临床表现049

饮食原则049

食疗饭（粥）050

饮食伤胃证(050）/风寒袭胃证(050）/浊毒犯胃证(050）

药茶051

饮食伤胃证(051）/风寒袭胃证(051）/浊毒犯胃证(051）

慢性胃炎051

临床表现051

饮食原则052

食疗饭（粥）052

肝胃气滞证(052）/脾胃湿热证(052）/脾胃气虚证(052）/胃阴不足证(053）

食疗菜053

肝胃气滞证(053）/脾胃湿热证(053）/脾胃气虚证(054）/胃阴不足证(054）

药茶054

肝胃气滞证(054）/脾胃湿热证(055）/脾胃气虚证(055）/胃阴不足证(055）

消化性溃疡055

临床表现055

饮食原则056

食疗饭（粥）056

肝胃不和证(056）/脾胃气虚证(056）/胃阴不足证(057）

食疗菜057

肝胃不和证(057）/脾胃气虚证(057）/胃阴不足证(058）

药茶058

肝胃不和证(058）/脾胃气虚证(058）/胃阴不足证(058）

胃下垂膳食058

临床表现058

饮食原则059

食疗饭（粥）059

脾虚气陷证(059）/脾虚饮停证(059）/胃阴不足证(059）/肝胃不和证(060）

食疗菜(060）

脾虚气陷证(060）/脾虚饮停证(060）/胃阴不足证(060）/肝胃不和证(061）

药茶061

脾虚气陷证(061）/脾虚饮停证(061）/胃阴不足证(061）/肝胃不和证(061）

胃部肿瘤061

临床表现061

饮食原则062

食疗饭（粥）062

气血亏虚证(062）/胃阴虚证(062）/脾肾阳虚证(063）/热毒瘀滞证(063）/

痰湿困阻证(063）/肝胃不和证(063）

食疗菜064

气血亏虚证(064）/胃阴虚证(064）/脾肾阳虚证(064）/热毒瘀滞证(064）/

痰湿困阻证(065）/肝胃不和证(065）

药茶066

气血亏虚证(066）/胃阴虚证(066）/脾肾阳虚证(066）/热毒瘀滞证(066）/

痰湿困阻证(066）/肝胃不和证(066）

食欲不振066

临床表现066

饮食原则067

食疗饭（粥）067

感受寒邪证(067）/湿浊犯胃证(068）/饮食所伤证(068）/肝气犯胃证(068）/

湿热内蕴证(068）/脾胃虚弱证(068）/胃阴不足证(069）/肾阳虚衰证(069）

食疗菜069

感受寒邪证(069）/湿浊犯胃证(069）/饮食所伤证(069）/肝气犯胃证(069）/

湿热内蕴证(070）/脾胃虚弱证(070）/胃阴不足证(070）/肾阳虚衰证(070）

药茶071

感受寒邪证(071）/湿浊犯胃证(071）/饮食所伤证(071）/肝气犯胃证(071）/

湿热内蕴证(071）/脾胃虚弱证(071）/胃阴不足证(071）/肾阳虚衰证(071）

呕吐072

临床表现072

饮食原则072

食疗饭（粥）073

外邪犯胃证(073）/饮食停滞证(073）/痰饮内停证(073）/肝气犯胃证(073）/

脾胃虚弱证(073）/胃阴不足证(074）

食疗菜074

脾胃虚弱证074

药茶（汤）074

外邪犯胃证(074）/湿浊所致证(074）/饮食停滞证(074）/痰饮内停证(075）/

肝气犯胃证(075）/脾胃虚弱证(075）/胃阴不足证(075）

嗳气075

临床表现075

饮食原则076

食疗饭（粥）076

胃中寒冷证(076）/胃火上逆证(076）/气机郁滞证(077）/脾胃阳虚证(077）/

胃阴不足证(077）

食疗菜077

胃火上逆证(077）/气机郁滞证(078）/脾胃阳虚证(078）/胃阴不足证(078）

药茶078

胃中寒冷证(078）/胃火上逆证(079）/气机郁滞证(079）/脾胃阳虚证(079）/

胃阴不足证(079）

急性肠炎079

临床表现079

饮食原则080

食疗饭（粥）080

肠胃湿热证(080）/寒湿阻滞证(080）/食滞胃肠证(080）

食疗菜080

肠胃湿热证(080）/寒湿阻滞证(081）/食滞胃肠证(081）

药茶081

肠胃湿热证(081）/寒湿阻滞证(081）/食滞胃肠证(081）

肠易激综合征082

临床表现082

饮食原则082

食疗饭（粥）082

腹泻型(082）/便秘型(083）/腹泻便秘交替型(083）

食疗菜083

腹泻型(083）/便秘型(084）/腹泻便秘交替型(084）

药茶085

腹泻型(085）/便秘型(085）

溃疡性结肠炎085

临床表现085

饮食原则086

食疗饭（粥）086

大肠湿热证(086）/脾虚湿蕴证(087）/肝郁脾虚证(087）/脾肾阳虚证(088）/

阴血亏虚证(088）

食疗菜088

大肠湿热证(088）/脾虚湿蕴证(089）/肝郁脾虚证(089）/脾肾阳虚证(090）/

阴血亏虚证(090）

药茶091

大肠湿热证(091）/脾虚湿蕴证(091）/肝郁脾虚证(092）/脾肾阳虚证(092）/

阴血亏虚证(092）

克罗恩病093

临床表现093

饮食原则093

食疗饭（粥）093

大肠湿热证(093）/脾虚湿蕴证(094）/肝郁脾虚证(094）/阴虚血瘀证(095）

食疗菜095

大肠湿热证(095）/脾虚湿蕴证(096）/肝郁脾虚证(096）/阴虚血瘀证(097）

药茶098

大肠湿热证(098）/脾虚湿蕴证(098）/肝郁脾虚证(098）/阴虚血瘀证(098）

肠道肿瘤099

临床表现099

饮食原则099

食疗饭（粥）099

脾肾阳虚证(099）/肝肾阴虚证（100）/气血两亏证（100）/

痰湿内停证（100）/瘀毒内结证（100）

食疗菜100

脾肾阳虚证（100）/肝肾阴虚证（101）/气血两亏证（101）/

痰湿内停证（101）/瘀毒内结证（101）

药茶102

脾肾阳虚证（102）/肝肾阴虚证（102）/气血两亏证（102）/

痰湿内停证（102）/瘀毒内结证（102）

胃肠道息肉103

临床表现103

饮食原则103

食疗饭（粥）103

湿瘀阻滞证（103）/肠道湿热证（104）/脾虚夹瘀证（104）

食疗菜104

湿瘀阻滞证（104）/肠道湿热证（104）/脾虚夹瘀证（105）

药茶106

湿瘀阻滞证（106）/肠道湿热证（106）/脾虚夹瘀证（106）

胃肠部分切除术后106

临床表现106

饮食原则107

食疗饭（粥）107

气血两虚证（107）/脾虚气滞证（107）/脾肾阳虚证（108）

食疗菜109

气血两虚证（109）/脾虚气滞证（109）/脾肾阳虚证（110）

药茶111

气血两虚证（111）/脾虚气滞证（111）/脾肾阳虚证（111）

吸收不良综合征111

临床表现111

饮食原则112

食疗饭（粥）112

肝郁脾虚证（112）/脾虚夹湿证（112）/脾肾阳虚证（113）

食疗菜113

肝郁脾虚证（113）/脾虚夹湿证（114）/脾肾阳虚证（115）

药茶115

肝郁脾虚证（115）/脾虚夹湿证（116）/脾肾阳虚证（116）

腹泻116

临床表现116

饮食原则117

食疗饭（粥）117

寒湿困脾证（117）/湿热内壅证（117）/食滞肠胃证（118）/

肝气乘脾证（118）/脾胃虚弱证（118）/肾虚不固证（119）

食疗菜119

寒湿困脾证（119）/肠胃湿热证（120）/食滞胃肠证（120）/

肝气乘脾证（120）/脾胃虚弱证（121）/肾虚不固证（122）

药茶122

寒湿困脾证（122）/湿热内壅证（122）/食滞肠胃（122）/

肝气乘脾证（122）/脾胃虚弱证（123）/肾虚不固证（123）

便秘123

临床表现123

饮食原则124

食疗饭（粥）124

肠胃积热证（124）/气机郁滞证（124）/阴寒积滞证（124）/

气虚证（125）/血虚证（125）/阴虚证（125）/阳虚证（125）

食疗菜126

肠胃积热证（126）/气机郁滞证（126）/阴寒积滞证（126）/

气虚证（127）/血虚证（127）/阴虚证（128）/阳虚证（128）

药茶128

肠胃积热证（128）/气机郁滞证（128）/阴寒积滞证（128）/

气虚证（129）/血虚证（129）/阴虚证（129）/阳虚证（129）

腹痛129

临床表现129

饮食原则130

食疗饭（粥）130

寒邪内阻证（130）/湿热壅滞证（130）/饮食积滞证（131）/

肝郁气滞证（131）/瘀血内停证（131）/中虚脏寒证（131）

食疗菜131

寒邪内阻证（131）/湿热壅滞证（132）/饮食积滞证（132）/

肝郁气滞证（132）/瘀血内停证（132）/中虚脏寒证（133）

药茶133

寒邪内阻证（133）/湿热壅滞证（134）/饮食积滞证（134）/

肝郁气滞证（134）/瘀血内停证（134）/中虚脏寒证（134）

腹胀135

临床表现135

饮食原则135

食疗饭（粥）135

邪热内陷证（135）/饮食停滞证（136）/寒湿内阻证（136）/

肝郁气滞证（136）/脾胃虚弱证（136）

食疗菜137

邪热内陷证（137）/饮食停滞证（137）/寒湿内阻证（137）/

肝郁气滞证（137）/脾胃虚弱证（138）

药茶139

邪热内陷证（139）/饮食停滞证（139）/肝郁气滞证（139）/

脾胃虚弱证（139）

痔疮139

临床表现139

饮食原则140

食疗饭（粥）140

湿热下注证（140）/气滞血瘀证（141）/脾虚气陷证（141）

食疗菜141

湿热下注证（141）/气滞血瘀证（142）/脾虚气陷证（142）

药茶143

湿热下注证（143）/气滞血瘀证（144）/脾虚气陷证（144）

肛瘘144

临床表现144

饮食原则145

食疗饭（粥）145

湿热下注证（145）/正虚邪恋证（145）/阴液亏虚证（146）

食疗菜146

湿热下注证（146）/正虚邪恋证（146）/阴液亏虚证（147）

药茶147

湿热下注证（147）/正虚邪恋证（148）/阴液亏虚证（148）

参考书目