| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章
4种配方制作8种点心
洋梨夏洛特
Charlotte aux Poires
椰子慕斯
Mousse Noix de Coco
苹果派
Tarte aux Pommes
巧克力派
Tarte Caraibe
柠檬派
Tarte Citron
樱桃派
Clafoutis aux Cerises
千层酥
Mille-feuille
国王饼
Galette de Rois
第二章 信手拈来的点心
核桃蛋糕
Cake aux Noix
费南雪
Financier
香橙曲奇
Sablé aux Oranges
椰香曲奇
Sablé aux Noix de Coco
杏仁瓦片酥
Tuiles aux Amandes
奶酪棒
B tonnet au Fromage
蛋白酥皮夹心饼
Dacquoise
咖啡口味长泡芙
Éclair au Café
