| 作 者: | 澳大利亚Lonely Planet公司 著 |
| 出版社: | 中国地图出版社 |
| 丛编项: | |
| 版权说明: | 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书 |
| 标 签: | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
了解巧克力 3
可可豆:巧克力的前身 5
从可可豆到巧克力 6
巧克力的类型 8
术语表 11
欧洲 12
奥地利 14
比利时 18
东欧地区 26
法国 30
德国 42
冰岛 50
爱尔兰 52
意大利 54
荷兰 60
葡萄牙 66
西班牙 68
瑞士 72
英国 78
十种神奇巧克力搭配 94
亚洲 96
中国 98
印度 106
印度尼西亚 108
日本 110
马来西亚 114
菲律宾 116
新加坡 118
越南 120
亚洲十大巧克力美味 122
美洲 124
阿根廷 126
伯利兹 130
巴西 132
加拿大 134
加勒比地区 142
智利 148
哥斯达黎加 150
古巴 154
厄瓜多尔 156
洪都拉斯 160
墨西哥 162
尼加拉瓜 170
秘鲁 172
美国 176
顶级巧克力节 206
非洲与中东地区 208
科特迪瓦 210
加纳 212
以色列和巴勒斯坦 214
圣多美和普林西比 218
南非 220
阿拉伯联名酋长国 226
全球十大特色热巧克力 228
大洋洲 230
澳大利亚 232
新西兰 246
索引 254
幕后 258