河北省中华老字号工艺传承与文化创新研究

序

章 河北省中华 概述

节 字号、 、中华

一 字号与

二 中华

第二节 河北省中华 企业数量及行业分布

一 企业数量

二 行业分布

三 发展规模

第三节 河北省中华 的发展优势

一 整体优势

二 地域优势

第四节 河北省中华 的发展困境

一 营销战略落后

二 产品战略陈旧

三 经营战略僵化

四 创新动力不足

第二章 河北省中华 工艺传承

节 醇香四方俱佳酿——酿酒工艺的传承

一 衡水老白干

二 邯郸丛台酒

三 保定刘伶醉

四 板城烧锅酒

第二节 人间至昧是清欢——餐饮工艺的传承

一 朝阳楼饭庄

二 中和轩饭庄

三 鸿宴饭庄

四 一篓油水饺

五 昌黎赵家馆

第三节 悬壶济世为苍生——医药工艺的传承

一 乐仁堂

二 金牛药业

第四节 有滋有昧真生活——食昧工艺的传承

一 石家庄金凤扒鸡

二 大名府香油

三 保定槐茂酱菜

四 真定府马家卤鸡

五 唐山蜂蜜麻糖

六 柴沟堡熏肉

第三章 河北省中华 品牌文化创新

节 品牌文化创新

一 传统文化与时代文化结合

二 构筑顺应时代的消费观念

三 注重品牌文化精神的塑造

第二节 品牌推广创新

一 提高品牌战略定位

二 塑造品牌良好形象

三 加大品牌宣传力度

四 夯实品牌忠诚度

五 持续提升品牌魅力