亲子共厨时间:让孩子爱上料理

亲子共厨时间:让孩子爱上料理
作 者: 小鱼妈
出版社: 江西人民出版社
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标 签: >烹饪/美食 >烹饪理论/手册
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  小鱼妈 (陈怡安),知名美食博主,烹饪达人。原本对料理、烘焙一窍不通,为了改善儿子小鱼食物过敏的症状,决定开始动手做料理。在学习做菜与尝试新菜品的过程中,研究出了一套简单、方便、快速的烹饪技巧,希望将这些技巧与所有妈妈与料理新手们分享。

内容简介

本书是美食博主小鱼妈的私家亲子互动料理食谱。其中的菜品设计趣味十足,非常适合父母与孩子一起完成。这些食谱简单,可操作性强,而且有针对过敏儿的特殊饮食设计。即使是没有烹饪经验的家长和孩子也能轻松掌握。

图书目录

作者序/料理的好坏不在滋味,而是陪伴的过程!……2

玩出好吃料理,

和孩子同享“美好食光”!

开心玩料理,训练认知力与创意脑!……10

进厨房前,一定要知道的大小事……14

小鱼妈厨房必备1人气小家电,让亲子料理更简单!……18

小鱼妈厨房必备2不麻烦、好好玩!妈咪、小朋友最爱的亲子器具……22

小鱼妈厨房必备3加入这些食材,孩子笑着把饭吃光光!……26

想当好厨师,

从清洗与珍惜食材开始!

从“农夫女儿”“孩子的妈”角度来看农药……30

和宝贝一起正确洗“蔬菜”!……32

和宝贝一起正确洗“水果”!……36

通过与大地的接触,让孩子珍惜食物!……42

手指动一动、捏一捏!促进手脑发展的聪明食谱……46

好神奇哦!把讨厌食材变不见的魔术食谱……92

过敏儿也能开心吃!无麸质轻料理……134

一起发挥想象力!超有创意的节庆料理……156