经典咖啡调制手册

经典咖啡调制手册
作 者: 孙炜 双福
出版社: 中国纺织出版社
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标 签: 饮品
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作者简介

暂缺《经典咖啡调制手册》作者简介

内容简介

咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料,已经风靡了全世界,本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍,提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意&拉花咖啡种类丰富,您只要按照咖啡配方,参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作,必然会制作出香醇的咖啡。书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等,您可以捧着自己制作的咖啡,阅读本书带着咖啡香的文字,慢慢的度过您的私人时间,享受生活的惬意。

图书目录

art 1 咖啡调制基础入门

 必备器具与食材

 咖啡的冲泡方法

 制作技巧大揭秘

 让咖啡更好喝

art 2 永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡

 爱莉丝咖啡

 蓝山咖啡

 罗马咖啡

 罗马假日热咖啡

 维也纳咖啡

 卡布奇诺

 波旁咖啡

 法兰西热咖啡

 爱尔兰咖啡

 亚历山大咖啡

 卡鲁娃咖啡

 露西亚热咖啡

 摩卡奇诺

 印第安咖啡

 巴巴利安咖啡

 浓缩玛奇朵

 焦糖玛奇朵咖啡

 拿铁咖啡

 欧蕾咖啡

 瑞士冰咖啡

 阿尔卑斯冰咖啡

 拿铁冰咖啡

art 3 时尚前沿的香浓享受——流行咖啡

 朗姆牛奶咖啡

 摩卡可可热咖啡

 皇家咖啡

 亚特森林咖啡

 伯朗峰热咖啡

 意式浓缩咖啡

 鸳鸯热咖啡

 红酒卡布奇诺

 ……

art 4 赋予咖啡崭新的感觉——创意&拉花咖啡

附录

索引