| 作 者： | 萨仁娜 |
| 出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 农业/林业 畜牧/狩猎/蚕/蜂 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一章
健康养殖
第一节
我国养殖业现状及发展趋势
第二节
健康养殖概念和内涵
第三节
国内外健康养殖技术现状及发展方向
第四节
实行健康养殖HACCP管理体系的意义第二章
HACCP的起源、发展及应用
第一节
HACCP的起源与发展
第二节
国内外HACCP体系的应用
第三节
HACCP体系在我国养殖业中的应用第三章
良好农业规范(GAP)
第一节
良好农业规范(GAP)简介
第二节
健康养殖良好农业规范(cAP)的主要内容第四章
HACCP体系的基本原理与建立
第一节
养殖过程中的安全危害
第二节
危害分析(原理Ⅰ)
第三节
确定关键控制点(原理Ⅱ)
第四节
建立关键限值(原理Ⅲ)
第五节
建立关键控制点的控制程序(原理Ⅳ)
第六节
纠偏行动(原理Ⅴ)
第七节
建立验证程序(原理Ⅵ)
第八节
建立记录保持程序(原理Ⅶ)
第九节
HACCP计划的建立第五章
生猪健康养殖控制点与符合性规范及释义
第一节
猪场的建设
第二节
生猪的健康养殖
第三节
猪病防控
第四节
猪场管理第六章
肉禽健康养殖控制点与符合性规范及释义
第一节
养殖场的建设
第二节
肉禽健康养殖过程控制
第三节
疫病防控
第四节
养殖的管理第七章
蛋禽健康养殖控制点与符合性规范及释义
第一节
蛋禽的舍内饲养
第二节
蛋禽的室外饲养第八章
肉牛、肉羊健康养殖控制点与符合性规范及释义
第一节
肉牛(肉羊)的场地选择和规划
第二节
肉牛(肉羊)健康养殖
第三节
疫病防控
第四节
养殖场管理主要参考文献
