嵇叔夜与山巨源絶交书野人有快曝背而美芹子者野人欲献之至尊虽有区区之意亦已疎矣
碧涧
杜诗香芹碧涧羮
琼田
朱文公诗晚食宁论肉知君薄世荣琼田何日种玉本一时生白鹤今休误青泥旧得名收箪还炙背北阙傥闗情
韮【附葱】
格物论韮丛生一名丰本其味辛最是养性者所忌本草韮是菜钟乳葱有四种入药用山葱胡葱食用东葱汉葱能消谷清异録葱能和调众味若药剂必用甘草也所以文言谓之和事草
春荐
见麦
秋祭
诗豳风七月献羔祭韭
龚遂劝民
汉书龚遂宣帝时为渤海太守躬率俭约劝民务农桑令口种一树榆百本薤五十本葱一畦韮家二母彘五母鸡
林宗待客
东汉郭林宗有友人夜冒雨至剪韭作炊饼食之
杲之三韮
见俭约
李崇二韮
见俭约
无鬼厌葱【已下葱】
庄子曰徐无鬼见魏武侯武侯曰先生居山林食芋果厌葱韮以賔寡人乆矣
隂就设葱
东汉井丹字大春未甞修刺人阳信侯隂就使人要之不得已而行丹至就故为设麦饭葱叶之食以观其意丹推去之曰以君侯能供甘旨故来相过何其薄乎更致盛馔乃食
贩葱
梁吕僧珍为冠军将军其先以贩葱为业
缩葱
见饼
浇饼
陈后山诗已办煑饼浇油葱
芼羮
陆放翁诗瓦盆麦饭伴邻翁黄菌青蔬放筯空一事尚非贫贱分芼羮僣用太官葱
薤【附蒜茄】
尔雅释草茖山葱葝山薤蒚山蒜清异録五代官中呼蒜为麝香草格物论茄凡三色或青或紫或白一名落酥
种薤百本
见韮
置薤一本
见太守上
承露
杜甫谢阮隠居致薤诗隠者柴门内畦蔬绕舍秋盈箱承露薤不待致书求束比青刍色圆齐玉筯头衰年闗膈冷味暖并无忧
负霜
潘安仁赋白薤负霜
张骞得【已下蒜】
汉张骞使西域得大蒜种归中国
周党遗
髙士传周党见闵仲叔食无菜遗之生蒜仲叔曰我欲省烦耳今更作烦耶受而不食
系臂
俗传社日系葱蒜于臂能聪眀计算
剖腹
宋废帝好杀将军孙超口有蒜气剖腹视之
斋前种茄【已下茄】
见太守下
路傍嫁茄
物类相感志茄树开花时取叶布于路傍以灰围之则结子多谓之嫁茄
改名
芝田録隋炀帝改名茄子为昆仑紫
问事
酉阳杂爼段成式食茄子偶问张周封茄子故事张云具食疗本草
金颗
山谷谢送银茄诗白金作颗非椎成中有万粟嚼轻氷戎州夏畦少防供感君来饭在家僧又洪舜俞老圃赋银茄为涪翁而妍
银包
山谷诗畦丁收尽垂露实叶底犹藏十二三待得银包已成殻更当乞种过江南又云君家水茄白银色殊胜埧里紫彭亨蜀人生蔬不下筯吾与北人俱眼眀按蜀人谓平川为埧
百赘千疣
张浮休颂身累百赘颈附千疣
光头圆脑
郑安诗青紫皮肤类宰官光圆头脑作腮看如何缁俗偏同嗜入口元来总一般
虀
杂志江浙间以大缸贮米泔投生菜其中作虀羮清异録俗号虀为百嵗羮言至贫亦可具虽百嵗可长享也
韭虀
见粥
芥虀
杨廷秀芥虀诗茈姜馨辣最嘉蔬孙芥芳辛不让渠蟹眼嫩汤微熟了鵞儿新酒未醒初橙香酸酽作三友露叶霜芽知防锄自笑枯肠成破瓮一生只解贮寒
凤胎不及
僧文莹玉壶诗话宋太宗命苏易简讲文中子有杨素遗子食经羮黎含糗之说上因问食品何物最珍对曰物无定味适口者珍臣止知虀汁为美臣忆一夕寒甚拥炉痛饮夜半吻燥中庭月眀残雪中覆一虀盂连茹数根臣此时自谓上界仙厨鸾脯凤胎殆恐不及屡欲作氷壶先生传纪其事因循未果也上笑而然之
槐面不数
陆放翁诗人生各自有贵贱百花开时促髙宴刘伶病醒相如渴长鱼大肉何由荐冻虀此际价千金不数清泉槐叶面摩挲便腹一欣然作歌聊续氷壶传
炊虀
唐傅奕曰惩沸羮者炊冷虀伤弓之鸟惊曲木
断虀
见贫士又范文公公少时作虀赋其警句云陶家瓮内淹成碧緑青黄措大口中嚼出宫商角征盖亲甞忍穷故得虀之妙处云
葵
格物总论葵有数种此菜葵也叶为百菜主味甘美性滑利夏末种至秋采之者谓秋葵秋种至冬采之者谓冬葵又葵有鸭脚之名
公仪防葵
鲁公仪休为相食葵而美防园葵而弃之不与人争利也
周颙食葵
齐周颙隠钟山王俭谓曰卿在山中何所食答曰赤米白盐緑葵紫蓼又问何者最佳春初早韮秋末晚菘
薇【附菘】
格物论薇即蕨也根如紫草茎亦青紫色末如小儿拳二三月采山中人作茹食之菘有二种有春菘有秋菘与蔓菁相似性最和利人有以子北地种之即化为芜菁以芜菁南地种之即化为菘清异録江右多菘菜鬻笋者多恶之骂曰笋奴菌妾也
采西山
见隠士
采南山
晋书齐王冏秉政张翰谓
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