创意欧风面包

创意欧风面包
作 者: 詹阳竹 标家德
出版社: 中国纺织出版社
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标 签: 家庭小制作
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《创意欧风面包》作者简介

内容简介

随着时代的快速变迁,人们对“吃”越来越重视了,不但要吃得好,更要吃得健康。所以在本书中,我使用了很多健康食材,像低糖类的海藻糖和低热量的酵母,以求能够教大家做出健康又好吃的面包。创意欧风面包》特别用步骤图的方式展现所有制作面包的过程和技巧,让您一目了然,更快上手。同时,我希望能借本书将我对烘焙的热情转化为幸福感,并感染到每个喜爱面包的人。

图书目录

part1 法国粉类-外脆内紧实

part2 健康高纤维-低油、低热量

part3 海藻糖类-少糖少负担