北堂書鈔 - 北堂書鈔卷第一百四十六 酒食部五

作者: 虞世南 輯錄8,369】字 目 录

醯人注同」諸味相成「釋名云齊濟也與諸味相濟成也○今案畢校本釋飲食篇同」醢人共齊「周官云醢人王舉則共五齊注曰五齊昌本碑析蜃豚拍深滿也○今案周禮天官同陳俞本醢作醯固與上條相複且注文亦非」叛奴舂齊「弘君舉食檄云大市覆??瓦之蒜叛奴使之舂齊○今案御覽八百五十五又八百六十六引此檄奴作好齊作韭餘同陳俞本大市句作大鹽雜以薑椒使作製」??汧齊「華他別傳云他見病咽者語之曰行道遇有賣餅人??汧齊甚酸可飲之立吐一虵○今案陳俞本改引魏志??汧作蒜」蟹齊「釋名云○今案畢校本釋飲食篇齊作虀舊鈔誤連下條今移正」韭齊「□□云石崇冬月得韭??汧齊王愷貨崇帳下督云○王石華校以舊鈔此文誤入上條注中因移正是也又云案此出晉書則非矣今案俞本亦無書名陳本改今書然虞永興書成於隋固未得見也考御覽八百五十五引語林無??汧字餘同則此或出語林耳」

懲於羹而吹齊「楚辭云懲於羹而吹齊注曰有歠也○今案見楚辭九章惜誦篇御覽八百五十五引無注曰以下」稻不可以為「王晉書云袁甫曰好莫過錦錦不可以為羹美莫過槄稻不可以為齊○今案陳俞本及御覽八百五十五引王晉書皆脫好莫二句」

○葅三十八

葅藏菜也「聲類云葅藏菜○今案玉函山房輯本同」阻於溫寒「釋名云葅阻也生釀之更阻於溫寒之間不得爛也○今案陳俞本及畢校本釋名更阻作遂使阻」

王舉則共七葅「周官云醢人三舉則共七葅也○今案陳本醢誤醯」祠祭用葅清「荀氏春秋祠制云累名用葅消食吉云作葅也○今案此條有誤陳俞本標目刪清字注內刪云累以下」蒲葅「周官醢人云饋食之豆深蒲葅醓醢○今案周禮醢人職蒲下脫葅字以下文菭葅筍葅句法證之竊疑古本周禮此句實有葅字也陳俞本皆已居今本去」蒻葅「任豫益州記云蒻莖以唐丈草下魁大者如數十今獨人於冬月舂碎炙之水淋一宿為葅也○今案陳俞本刪以唐十二字 欽定圖書集成歲功典八十一引益州記亦然」鹹葅「范汪祠制云孟冬察不鹹葅○今案陳俞本注汪四字改荀氏春秋不作用御覽八百五十六引祠制仍作不惟冬下脫祭字」魚葅「司馬相如有魚葅賦○今案陳俞本同」

饋食菭葅「周官醢人云饋食之豆菭葅雁醢司農注云菭水內魚衣也○今案俞本同陳本脫」聘饗昌歜「左傳云王使周公悅來聘饗有昌歌注曰昌蒲葅也○今案左傳僖三十年及陳俞本悅作閱」文王嗜昌葅「呂氏春秋文王嗜昌蒲葅孔子聞之□頍而食之也○今案呂氏春秋孝行覽篇及俞本□作縮陳本但注呂氏春秋四字」惠王食寒葅「賈誼書云楚惠王食寒葅得蛭遂吞之後而蛭出其久病心腹之積疾皆愈也○今案見賈誼新書春秋篇陳俞本增注數行仍脫蛭出以下」

○■〈魚差〉三十九

南方謂之■〈魚今〉北方謂之■〈魚差〉「說文云■〈魚差〉藏魚也南方之■〈魚今〉北方謂之■〈魚差〉也○今案見說文魚部陳本注內■〈魚今〉誤吟」

四時膳羞若荊州■〈魚差〉魚「鄭玄注周官云四時之膳羞若荊州之■〈魚差〉魚也○今案天官庖人注羞作食」蜀人魚鮨「爾雅云魚謂之鮨蜀人取魚不去鮨○今案陳俞本同考近本爾雅釋器及注皆無蜀人句惟郭注云鮨鮓屬也」西羗秋鮨「博物志云西羗仲秋月取赤頭鯉以為鮪○今案 ○○欽定圖書集成歲功典七十引同」吳人蒲以為■〈魚差〉「詩草木疏云吳人蒲始生特以為■〈魚差〉○今案見丁晏校本詩草木疏卷上及注陳俞本脫詩字疏誤記特作取」閩越噉獼猴■〈魚差〉「博物志云閩越江北諸夷噉獼侯■〈魚差〉也○今案陳俞本同」不盡「神異經云南方有獸名曰無損其肉惟可作■〈魚差〉○今案陳本同王謨本東南荒經及本鈔糝篇引■〈魚差〉作鮓下文云糝盡更添肉故本鈔標目以為不盡也考■〈魚差〉鮓同藏也以下皆然」

珠柱「南方草木記云採珠人取珠柱肉作■〈魚差〉也○今案高士奇補編珠卷三引南方草木記■〈魚差〉作鮓餘同」龍肉「世說云有人遺張華■〈魚差〉者見之曰此龍肉■〈魚差〉也○今案類聚七十二引■〈魚差〉作鮓又本鈔作世唐改避太宗諱也」鱣骸「杜育菽賦云■〈魚差〉則前鹽白糝鱣鯉之骸○今妹嚴輯杜育集同陳本脫」方縛直截「楊泉五湖賦云爾乃陳刑就力葅餇擗是屑○今案此條有誤陳俞本刪云爾以下賦彙卷二十七楊泉五湖賦脫此引三條」醎鹽白糝「又云白糝雜以菜果連■〈土罡〉柳■〈魚差〉積如陵丘○今案陳俞本同」斲蘇切腑爪金雜注「王褎僮約云斲蘇切腑爪金雜注注云蘇■〈魚差〉也○今案百三家王褎集無爪金以下陳俞本斲作劉切誤初褎誤襄約誤幼賦餘同」連■〈土罡〉「楊泉五湖賦云連■〈土罡〉柳■〈魚差〉積如陵丘賈云合南侶爭祖之也○今案賈云以下有誤陳俞本但注見上」百簿「交州記云百簿瀨有斷溪嘗有斫茨者忽聞似茨內有動然久看之見魚眼徑一尺視似魶魚斫以為■〈魚差〉得百餘簿因名曰百簿瀨也○今案俞本簿作薄無餘字高士奇補編珠卷三引交州記忽聞十一字作忽於茨內■〈魚差〉作鮓餘同陳本脫斷溪十九字斫以作取以無得百以下餘同」

沈■〈魚差〉於江「列女後傳云孟宗監魚池還道作兩器■〈魚差〉以饋母母見怒宗曰於道作之非魚池魚也○今案類聚七十二引列女後傳■〈魚差〉作鮓饋作歸奉非下無魚字餘同」

封■〈魚差〉付偘「世說云陶偘少時作魚梁吏嘗以一坩■〈魚差〉遺母母封■〈魚差〉付反書責偘曰汝為吏以官物獻餉非惟不見益反以增吾憂也○今案惜陰軒本世說賢媛篇遺作餉獻作見餘同」

陶偘十斛「陶偘故事云蘇峻平後偘上成帝鮮十斛○今案白帖十六引陶偘故事脫平後偘三字■〈魚差〉作鮓」謝玄二坩「謝玄與姊書云昨日蔬成後出釣所以為鮮二坩今奉送思變無事也○今案陳俞本姊作婦二作一又陳本脫末句俞本變作戀嚴輯謝玄集亦作婦變作更御覽八百六十二引亦作一坩」

漢川神憙食■〈魚差〉「列異傳云漢川神常在承塵上憙食■〈魚差〉菜○今案○○○欽定圖書集成神異典四十一引列異傳川作中憙作喜■〈魚差〉作酢陳俞本在承四字作出行市中」

以飯■〈魚差〉上土公「青鳥字葬書云初掘塚之日常以飯鮓上土公四旁○今案陳俞本同」

北堂書鈔卷第一百四十六

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