| 作 者： | 蔡育发 |
| 出版社： | 上海科学技术出版公司 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 其他 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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上篇 儿童营养常识
1 什么是合理营养？它有何重要意义？
2 什么是平衡膳食？它的组织原则是什么？
3 什么是合理的膳食制度？
4 如何从整体上认识“中国城市儿童食品指南金碗图”的总体食物结构
5 如何来看“中国城市儿童食品指南金碗图”？
下篇 儿童营养菜谱
1 紫菜芝麻鸡
2 苦瓜软蒸鸡
3 凤尾鸡茸球
4 夹心白露鸡
5 十三香凤翅
附录 常用半制成品和复合味的配制
