| 作 者： | 潘玲萱 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 丛编项： | 现代人·名厨经典系列 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 微波炉烤箱美食 各式食谱菜谱 烹饪美食与酒 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
Part 1 小烤箱的大学问
一般常用烤箱类型
小烤箱的特性
小烤箱与大烤箱的差异
容器使用限制与技巧
小烤箱常使用的容器
小烤箱的食材要求及处理技巧
炉温不均时的处理技巧
使用小烤箱前的准备工作
保养清洁的技巧
Part 2 幸福餐点魔法
德式辣味香肠酥
酥卷熏鮭鱼
侷烤蘑菇
蓝带奶酪猪扒
烤菲力牛排
柚香烤蛤蜊
明太子鱿鱼
煱烤妍油意大利面
海鲜蔬菜比萨饼
奶油烤鸡片
烤培根海鲜串
南瓜酥皮浓汤
烤龙虾芒果沙拉
盐烤鲭鱼配萝卜泥
茶泡烤鲑鱼饭团
烤猪肉和风沙拉
烤日式汉堡排
酱烤猪肉块
白菜烤年糕
煽烤腊昧饭
Part 3 甜蜜点心魔法
鸡尾酒派对小点
手指蛋糕
海绵蛋糕
圣诞水果磅蛋糕
全麦奶油司康
香蕉戚风蛋糕
蓝莓玛芬
香槟草莓布丁
布朗尼
鲜莓妍油酥
原味奶酪蛋糕
法式面包布丁
巧克力干层酥
椰子风味烤红薯泥
日式烤年糕红豆汤
奶油菠萝酥
