安吉白茶制作技艺

安吉白茶制作技艺
作 者: 董仲国 黄卫琴 苏婷 金兴盛
出版社: 浙江摄影出版社
丛编项: 浙江省非物质文化遗产代表作丛书
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暂缺《安吉白茶制作技艺》作者简介

内容简介

“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”定位为普及性读物,着重反映非物质文化遗产项目的历史渊源、表现形式、代表人物、典型作品、文化价值、艺术特征和民俗风隋等,发掘非遗项目的文化内涵,彰显非遗的魅力与特色。这套丛书,力求以图文并茂、通俗易懂、深入浅出的方式,把“非遗故事”讲述得再精彩些、生动些、浅显些,让读者朋友阅读更喻悦些、理解更通透些、记忆更深刻些。这套丛书,反映了浙江现有国家非遗项目的全貌,也为浙江文化宝库增添了独特的财富。《安吉白茶制作技艺/浙江省非物质文化遗产代表作丛书》就是该系列丛书之一,介绍了安吉白茶的制作技艺、安吉白茶与传统文化、传承与保护等内容。

图书目录

总序

前言

序言

一、概述

[壹]安吉白茶产地的自然环境

[贰]安吉白茶成名的历史渊源

二、安吉白茶制作技艺

[壹]安吉白茶的种植技艺

[贰]安吉白茶的采摘技艺

[叁]安吉白茶的炒制技艺

[肆]安吉白茶茶艺

[伍]安吉白茶的储存

[陆]安吉白茶精品品鉴

三、安吉白茶与传统文化

[壹]安吉白茶的传说

[贰]安吉茶文化与茶俗

四、传承与保护

[壹]存续状况

[贰]代表性传承人

[叁]保护措施

附录

相关论文、大事记及各类奖项

主要参考文献

后记