茶经

茶经
作 者: 陆羽
出版社: 团结出版社
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作者简介

  陆羽,别名陆疾(733-804年),字鸿渐、季疵,号竞陵子、桑苎翁、东岗子,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”,有“茶山御史”之称。 陆羽一生嗜茶,精于茶道,对茶叶长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。760年,他从栖霞山麓到苕溪(今浙江吴兴),隐居山间,耗时著成《茶经》,使茶叶成为一门独立的学问,对世界茶文化产生深刻影响。

内容简介

“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。陆羽所著的《茶经》奠定了中国茶学的基础,具有百代开创之功。书中系统介绍了茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。把饮茶活动人格化、道格化、精神化,使人们在饮茶过程中能对自己的人格升华有更具体的心灵体验。因此,历来研究茶文化者,没有不读《茶经》的,陆羽本人也因此被后人称为「茶圣」。

图书目录

卷 上

一之源…………………………………………一五

二之具………………………………………… 二三

三之造………………………………………… 二九

卷 中

四之器………………………………………… 五三

卷 下

五之煮…………………………………………一〇三

六之饮…………………………………………一一一

七之事…………………………………………一一九

八之出…………………………………………一四五

九之略…………………………………………一五五

十之图…………………………………………一五七

附录:茶 谱

品茶…………………………………………一六五

收茶…………………………………………一六五

点茶 …………………………………………一六七

熏香茶法 …………………………………一六八

茶炉…………………………………………一六九

茶灶 …………………………………………一七〇

茶磨…………………………………………一七二

茶碾 …………………………………………一七二

茶罗…………………………………………一七二

茶架 …………………………………………一七三

茶匙 …………………………………………一七三

茶筅 …………………………………………一七四

茶瓯 …………………………………………一七五

茶瓶…………………………………………一七五

煎汤法 ……………………………………一七六

品水 …………………………………………一七七

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