人授于充人将授之时肆师又展省其牲以颁之充人充人乃系于牢刍之三月也
牛人凡祭祀供其享牛求牛以授职人而刍之【注享献也献神之牛谓所以祭者也求终也终事之牛谓所以绎者也宗庙有绎者孝子求神非一处】
夏官羊人若牧人无牲则受布于司马使其贾买牲而共之
地官稿人掌豢祭祀之犬【疏养犬曰豢此经是也知养豕亦曰豢者乐记云豢豕作酒是养豕曰豢也】
春官鸡人掌共鸡牲辨其物【注阳祀用骍隂祀用黝疏阳祀祭天于南郊及宗庙】
【应氏防谦曰周礼牧人掌牧六牲先儒以爲马牛羊犬豕鸡也然马并未见之于吉祭惟大司马防祭奉诏马牲牧人将事于四海山川饰黄驹则吉祭唯用五牲而巳而大戴礼载曾子之言序五牲之先后贵贱宗庙曰刍豢山川曰牺牲割列攘瘗是有五牲而曲礼牲号牛曰一元大武羊曰柔毛豕曰刚鬛豚曰腯肥犬曰献鸡曰翰音亦不言马有何号也此可见矣】
蕙田案以上五条言六牲各有所掌之职豕人或当属之冬官也
礼记曲礼天子以牺牛【注牺纯毛也】
周礼地官牧人凡阳祀用骍牲毛之【注阳祀谓祭天于南郊及宗庙】礼记檀弓周人牲用骍
蕙田案以上三条言牺牲毛色纯全及所尚
王制宗庙之牛角握【注握谓长不出肤 疏公羊传曰肤寸而合郑注投壶礼云四指曰扶扶则肤也】
周礼考工记梓人宗庙之事脂者膏者以爲牲【注脂牛羊属膏犬豕属疏凝者曰脂释者曰膏】
蕙田案此二条言牺牲之体
诗小雅无羊三十维物尔牲则具【笺牛羊之色异者三十则共之祭祀索则有之】
礼记月令季夏之月命四监大合百县之秩刍以养牺牲令民无不咸出其力以祠宗庙社稷之灵
季冬之月乃命同姓之共寝庙之刍豢【疏寝庙先王与同姓国共之故命同姓国共之言刍乃是牛羊而又云豢则是犬豕也宗庙备六牲故云刍豢也】
凡在天下九州之民者无不咸献其力以共寝庙之祀祭义古者天子诸侯必有养兽之官及歳时斋戒沐浴而躬朝之牺牷祭牲必于是取之敬之至也君召牛纳而视之择其毛而卜之吉然后养之君皮弁素积朔月月半君廵牲所以致力孝之至也【注嵗时斋戒沐浴而躬朝之谓将祭祀卜牲君朔月月半廵视之君召牛纳而观之更本择牲意】
国语楚语子期祀平王祭以牛爼于王王问于观射父曰祀牲何及【注王感爼肉而问牲用所及】对曰祀加于举【注加増也举人君朔望之盛馔】天子举以大牢祀以防【注大牢牛羊豕也防防三大牢举四方之奠】王曰其小大何如对曰烝尝不过把握王曰何其小也对曰夫神以精明临民者也故求备物不求丰大是以先王之祀也以一纯二精【注一纯心纯一而防二精玉帛也】三牲四时五色六律七事八种【注七事天地民四时之务也八种八音也】九祭十日十二辰以致之【注九祭九州助祭也十日癸至甲也十二辰子至亥也择其吉日令辰以致神】百姓千品万官亿丑兆民经入畡数以奉之明徳以昭之龢声以听之以告徧至则无不受休王曰刍豢几何对曰逺不过三月近不过浃日【注逺谓三牲近谓鸡鹜之属浃日十日也】
右庀牲
蕙田案三月庀牲庙享之敬以月计者也
周礼大司马中夏教茇舍遂以苖田献禽以享礿 中冬教大阅遂以狩田入献禽以享烝
【林氏椅曰周家因祭祀而用田因田而教战】
礼记王制天子诸侯无事则歳三田一爲干豆【注三田者夏不田葢夏时也周礼春曰搜夏曰苖秋曰狝冬曰狩干豆谓腊之以爲祭祀豆实也 疏一爲干豆者谓干之以爲豆实豆实非脯而云干者谓作及臡先干其肉故云干豆是上杀者也】
春秋桓公四年谷梁传四时之田皆爲宗庙之事也春曰田夏曰苗秋曰搜冬曰狩四时之田用三焉唯其所先得一爲干豆【注上杀中心死速干之以爲豆实可以祭祀】
诗小雅车攻大庖不盈【传一曰干豆二曰賔客三曰充君之庖故曰左膘而射之达于右腢爲上杀射右耳本次之射左髀达于右爲下杀而伤不献践毛不献不成禽不献禽虽多择取三十焉】
【其余以与士大夫以习射于泽宫田虽得禽射不中不得取禽田虽不得禽射中则得取禽古者以辞譲取不以勇力取 疏传又因经大庖不盈广言杀兽充庖之事一曰干豆谓第一上杀者干豆以爲豆实供宗庙也】白虎通王者诸侯所以田猎何也爲田除害上以供
宗庙下以简集士众也
右田禽
蕙田案田禽以祭庙享之敬因乎时者也
礼记射义天子将祭必先习射于泽泽者所以择士也已射于泽而后射于射宫射中者得与于祭不中者不得与于祭不得与于祭者有让削以地得与于祭者有庆益以地
古者天子之制诸侯歳献贡士于天子天子试之于射宫其容体比于礼其节比于乐而中多者得与于祭其容体不比于礼其节不比于乐而中少者不得与于祭数与于祭而君有庆数不与于祭而君有譲
右择士
周礼春官守祧掌守先王先公之庙祧若将祭祀其庙则有司修除之其祧则守祧黝垩之【注庙祭此庙也祧祭迁主有司宗伯也修除黝垩互言之有司恒主修除守祧恒主黝垩郑司农云黝读爲幽幽黒也垩白也尔雅曰地谓之黝墙谓之垩】
夏官仆掌五寝之埽除粪洒之事祭祀修寝【注五寝五庙之寝也周天子七庙唯祧无寝诗云寝庙绎绎相连貌也前曰殿后曰寝泛埽曰埽埽席前曰拚洒洒也于庙祭寝或有事焉月令
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
