吸饮力 调一杯人气特饮

　　作者简介：1999年加入餐饮行业，2001年代表中国参加世界花式调酒大赛并获冠军，是中国大陆唯yi获此殊 荣的调酒师。国际调酒协会成员，并担任国际花式调酒协会中国大使。拥有多年从业经验，曾参与各地酒吧、咖啡店筹备及顾问工作。 2008～2018年任职于 MONIN，先后出任全球饮品创意总监、品牌发展总监及经销商渠道总监。2017年荣获饮迷酒吧行业颁奖盛典颁发的“创始人特别大奖”。2019年加入德乐食品饮品集团，出任亚太区餐饮渠道市场及应用总监，同时出任LYRES品牌中国市场总监。 广州著名酒吧Ten Café联合主理人。步履不停，游走天下，携丰富饮品经验，倡导饮品创新，饮品食品融合，茶、酒与咖啡跨界融合，一直积极参与协办各类行业比赛，致力推动中国餐饮行业发展。 著有《鸡尾酒赏味之旅》一书。

内容介绍： 如何调制一杯人气特饮？本书以健康、潮流、好看、好喝为方向，研发出69款人气特饮，食材易寻，方法简单，即使零基础，也能轻松调制出好喝又惊艳的饮品。 Part1从食材、器具、技法及自制饮品基础原料（如原味糖浆、芝士奶盖、白云丸子、黑糖珍珠）等角度，十分详细地介绍饮品制作的基础知识。 Part2~3精选69款特饮，以一步一图解的方式呈现，让制作变得十分简单。有风味苏打、思慕雪、健怡饮品、咖啡与可可、鲜果鲜茶、潮流街饮、鲜牛乳、植物蛋白乳、无酒精鸡尾酒，以及不同场景特调，满足你在不同场合对不同饮品的需求。 无论你是新手、饮品爱好者，还是饮品从业者，相信你一定能从本书中找到灵感，感受美好饮品对你的巨大“吸饮力”。