| 作 者: | 张国干 |
| 出版社: | 中南大学出版社 |
| 丛编项: | |
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| 标 签: | 健康百科 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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健康长寿之道
第1章 营养素
1碳水化合物
2脂肪
3蛋白质
4维生素
5矿物质
6水
7营养素的吸收
8食物残渣的排出
9食物消化路线图
第2章 食物
1 五谷
1.1 稻
1.2 菽
1.3 稷(玉米)
1.4 麦
1.5 黍(大黄米)
【延伸阅读】
1.6 荞麦
1.7 红薯
1.8 绿豆
1.9 高粱
1.10 小米
2五果
2.1 枣
2.2 李子
2.3 杏
2.4 桃
2.5 粟
【延伸阅读】
2.6 西瓜
2.7 菠萝
2.8 柑橘
2.9 苹果
2.10 香蕉
3 五兽
3.1 猪肉
3.2 羊肉
3.3 牛肉
……
第3章 饮料
第4章 合理饮食
第5章 食补
第6章 食品安全
结束语
参考文献