24节气养生美食速查手册

24节气养生美食速查手册
作 者: 朱太治 双福
出版社: 化学工业出版社
丛编项:
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标 签: 保健/养生 饮食健康
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  周学武,青岛双福,青岛双福,国内专业的图书编辑出版工作室,在美食健康时尚生活等领域出版多本图书,是我社《经典家常菜500例》等畅销书书作者。

内容简介

24节气是我国古代遵循天气规律变化而订立的用来指导农事的历法,人体也应该根据24节气的变化来调整自己的生活规律,根据24节气来养生才是正确的养生方法。《24节气养生美食速查手册》以24节气为线,仔细剖析了与每个节气相关的养生经、起居保健、身体养护、饮食调理、疾病预防、趣味风俗等内容,让读者根据24节气变化及时调整自己的饮食起居,把养生融入生活当中。每个节气都配备了合适的推荐美食,通过食疗满足每个节气的养生需要。本书推荐的每个菜谱都是由知名营养专家审定的,并采用全图解的方式详解制作过程,让读者一看就会,一学就会。知识,是一本养生保健的必备书。

图书目录

Part 1

春季篇·养肝正当时

── 春雨惊春清谷天

立春养生 2月4 ~ 5日

立春养生经

6 菠菜炒猪血

8 猪骨大枣汤

10 春卷

12 油焖春笋

雨水养生 2月18 ~ 20日

雨水养生经

18 韭菜炒鸡丝

20 薏米山药粥

22 无花果煲瘦肉

24 薏米百合瘦肉汤

惊蛰养生 3月5 ~ 7日

惊蛰养生经

30 芹菜炒香菇

32 木耳炒白萝卜

34 大枣银耳汤

36 山药桂圆浆

春分养生 3月20 ~ 21日

春分养生经

42 杜仲腰花

44 鲫鱼蒸蛋

46 大蒜烧茄子

48 白烧鳝鱼

清明养生 4月4 ~ 6日

清明养生经

54 香椿芽拌豆腐

56 焖烧扁豆

58 翡翠鲜虾

60 花生煲猪蹄

谷雨养生 4月19 ~ 21日

谷雨养生经

66 菠菜炖豆腐

68 鸭血粉丝汤

70 香椿煎蛋

72 百合煲乌鸡

Part 2

夏季篇·养心最适宜

── 夏满芒夏暑相连

立夏养生 5月5 ~ 6日

立夏养生经

80 清凉藕片

82 香芹肉丝

84 牛奶蘑菇汤

86 荸荠冰糖藕羹

小满养生 5月20 ~ 22日

小满养生经

92 芹菜拌豆腐

94 冬瓜草鱼煲

96 白萝卜鸭肫汤

98 油茶面

芒种养生 6月5 ~ 7日

芒种养生经

104 清热海带丝

106 大枣炖兔肉

108 肉粽子

110 苦瓜炒蛋

夏至养生 6月21 ~ 22日

夏至养生经

116 海米拌芹菜

118 凉拌莴笋

120 奶油冬瓜球

122 小米大枣粥

小暑养生 7月6 ~ 8日

小暑养生经

128 山药炖鸽子

130 香菇炒肉

132 橘香鲫鱼汤

134 鹌鹑粥

大暑养生 7月22 ~ 24日

大暑养生经

140 凉拌茄子

142 苦瓜菊花粥

144 绿豆南瓜汤

146 西瓜鸡

Part 3

秋季篇·养肺好时机

── 秋处露秋寒霜降

立秋养生 8月7 ~ 9日

立秋养生经

154 三味乌鸡汤

156 香辣肚丝

158 鲜虾丝瓜汤

160 山药扁豆粥

处暑养生 8月22 ~ 24日

处暑养生经

166 莲子百合煲猪肚

168 雪梨银耳汤

170 豆腐羹

172 生姜冬瓜鲜虾汤

白露养生 9月7 ~ 9日

白露养生经

178 百合梨粥

180 莲子百合粥

182 鲫鱼红糖甜杏汤

184 黄米红豆粥

秋分养生 9月22 ~ 24日

秋分养生经

190 海米烧竹笋

192 葱油鲢鱼

194 参蛋汤

196 豆芽炒韭菜

寒露养生 10月8 ~ 9日

寒露养生经

202 大枣栗子焖鸡

204 干丝海带

206 百枣莲子银杏粥

208 鲫鱼糯米粥

霜降养生 10月23 ~ 24日

霜降养生经

214 枸杞蒸鸡蛋

216 黄豆猪蹄汤

218 苦瓜炖牡蛎

220 山药枸杞煲瘦肉

Part 4

冬季篇·养肾莫迟疑

── 冬雪雪冬小大寒

立冬养生 11月7 ~ 8日

立冬养生经

228 番茄糖藕

230 黄瓜炒猪肝

232 紫菜虾皮南瓜汤

234 番茄煲牛肉

小雪养生 11月22 ~ 23日

小雪养生经

240 炒双菇

242 海带炖排骨

244 羊肉白萝卜汤

246 白胡椒煲猪肚

大雪养生 12月6 ~ 8日

大雪养生经

252 枸杞青笋炒肉

254 冬瓜三鲜汤

256 核桃猪腰粥

258 麦冬沙参粥

260 百合桂圆煲鸡蛋

冬至养生 12月21 ~ 23日

冬至养生经

266 当归生姜羊肉汤

268 红烧蹄筋

270 大枣牛肉汤

272 猪肉蛋黄馄饨

274 猪骨花生粥

276 莲藕鲜鸡汤

小寒养生 1月5 ~ 7日

小寒养生经

282 素炒三丝

284 软炸菜花

286 胡萝卜乌鸡汤

288 丝瓜番茄粥

290 海参粥

292 淮山羊肉汤

大寒养生 1月20 ~ 21日

大寒养生经

298 糖醋胡萝卜丝

300 牛奶粥

302 黑豆鳝鱼汤

304 姜蜜饮

306 葱香萝卜蹄筋煲