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第一章 为什么要收藏葡萄酒?
历史变迁
收藏便于更好地品尝
陈年佳酿极具升值潜力
这些配备皆与收藏有关
第二章 哪些葡萄酒适合在
年轻时饮用?
所有的清爽型白葡萄酒
起泡酒
所有的桃红葡萄酒
爽口红葡萄酒
第三章 葡萄酒一般储藏多少年?
口感丰满的白葡萄酒
结构复杂且富于果香的红葡萄酒
第四章 发现藏酒
储藏的干白葡萄酒
顶级香槟的收藏时间
酒精强化甜酒
单宁柔顺的红葡萄酒
第五章 发现非常耐藏的葡萄酒
上天恩赐的顶级干白佳酿
瓶中的液体黄金
特级波尔多红葡萄酒
特级勃艮第红葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒
地中海沿岸国家至对跖国家的红葡萄酒
强酿葡萄酒
陈酿氧化干白酒
第六章 藏酒时间与年份
息息相关吗?
什么是好年份？
年份记忆
1981~1990年，神话十年
1991~2000年，鲜明对比的十年
新千年
葡萄酒年份表
第七章 如何寻找好酒
去酒庄
在葡萄酒专卖店
酒窖信息上传互联网
去大型超市
老酒拍卖
第八章 将专业酒柜请入家中
在酒柜中呵护您的葡萄酒
选择酒柜
第九章 如何建造我的私人酒窖?
立项挖酒窖
为理清思路要问的问题
针对酒窖的两个建议
酒窖模型的十大戒律
放在舒适角落的葡萄酒
楼房中的酒窖
构建酒窖
以旧翻新建酒窖
安排预制酒窖
在花园里的酒窖
牺牲车库存酒？
托管藏酒
第十章 如何妥善管理您的酒窖
分格储酒
葡萄酒配件
在葡萄酒峰年期享用
附赠：《藏酒手册》
附录：最具价值葡萄酒收藏索引
