| 作 者： | 下迫绫美 |
| 出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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无须模具！利用盒子、杯子、保鲜袋就可以做出的冷甜点
冷甜点的基本做法
Part1 吉利丁果冻、寒天果冻
用盒子制作果冻
［吉利丁款］
混合水果果冻
可尔必思柠檬果冻
桃子树莓果冻
奶茶果冻
胡萝卜甜橙果冻
［寒天款］
蜂蜜柠檬果冻
甜橙柑曼怡果冻
柔软微弹的杏仁豆腐/传统杏仁豆腐
用杯子制作果冻
［吉利丁款］
双色柚子果冻
白葡萄酒甜瓜果冻
苹果酒果冻/姜汁汽水果冻
咖啡果冻
梅酒果冻
［寒天款］
黑糖茶果冻
樱花果冻
Part2 布丁、巴伐利亚奶冻、慕斯
布丁
［热水浴布丁］
鸡蛋牛奶布丁
香蕉布丁
甘薯布丁
红茶布丁
奶油奶酪布丁
巧克力布丁
南瓜布丁
［吉利丁布丁］
Q弹布丁
牛奶布丁
抹茶布丁
草莓牛奶布丁
杧果布丁
巴伐利亚奶冻
香草巴伐利亚奶冻
白巧克力蓝莓巴伐利亚奶冻
慕斯
草莓慕斯
栗子慕斯
枫糖酸奶慕斯
Part3 冰激凌、果子露、冰棒、刨冰
用保鲜袋制作冰激凌
香草冰激凌
樱桃奶酪冰激凌
巧克力冰激凌
焦糖冰激凌
香蕉冰激凌
牛油果冰激凌
用保鲜袋制作果子露
猕猴桃果子露
玫瑰果洛神花茶果子露
