| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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章 蔬菜概述
节 蔬菜的定义及种类
第二节 蔬菜生产概况及发展趋势
第二章 瓜类蔬菜实用栽培技术
节 黄瓜
第二节 西瓜
第三节 甜瓜
第四节 冬瓜
第五节 南瓜
第六节 苦瓜
第七节 丝瓜
第三章 茄果类蔬菜实用栽培技术
节 辣椒
第二节 茄子
第三节 樱桃番茄
第四章 豆类蔬菜实用栽培技术
节 豇豆
第二节 菜豆
第三节 其他豆类
第五章 葱蒜类蔬菜实用栽培技术
节 韭菜
第二节 香葱
第三节 大蒜
第六章 速生叶菜实用栽培技术
节 小白菜
第二节 菜心
第三节 空心菜
第四节 芥蓝
第五节 生菜
第六节 速生叶菜大棚种植技术及成本核算
第七章 其他蔬菜实用栽培技术
节 水芹
第二节 黄秋葵
第三节 白萝卜
第四节 树仔菜
第五节 落葵
第八章 蔬菜保鲜加工
节 蔬菜保鲜加工现状和发展
第二节 蔬菜的采后生理
第三节 蔬菜的保鲜技术
第四节 常见蔬菜保鲜技术
第五节 鲜切蔬菜加工技术
