果酱果醋水果酒

　　颜金满，芳和中学特教班烘焙老师、实践中学特教班烘焙老师、烹饪补习班中式点心老师．有烘焙丙级技术士证照、烘焙乙级技术士证照、中餐烹调丙级技术士证照．著有《老店饼铺》、《节庆点心ＤＩＹ》、《最想学会的中式点心》、《最赚钱的路边摊》

这本《巧手料理1变4》先教大家12种容易制作、保存的调理包，每种调理包再变化出4种吃法，可趁着假日制作好2-3种调理包，放在冰箱冷冻保存，解冻后再制作成不同风味的一皿简餐，变化吃法，希望可以让你用最少的时间，制作出最棒的一个料理。本书教大家自制调理包，再用调理包变化出完全不同的吃法。每星期可趁假日制作2～3种调理包，放在冰箱冷冻保存，解冻后再制作成不同风味的菜肴，比如先做麻婆豆腐调理包，除了搭配白饭外，还可做春卷、面饼等料理，份量也掌控在即使一个人也能吃完的范围中，避免食材的浪费。每种调理包都标示出保存有效期间及如何分装应用，每一道料理也都附上料理时间、热量及烹调秘诀，是本对一个人在外求学、工作，又吃腻外食的单身族，以及平日没时间做饭的小家庭很有用的书籍。本书内容非常适合上班族。解决他们吃饭难，没有营养的问题。