玉米耕作与粮食储存、加工方法

玉米耕作与粮食储存、加工方法
作 者: 中央电视台栏目
出版社: 上海科学技术文献出版社
丛编项: 农广天地丛书
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标 签: 农作物
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作者简介

暂缺《玉米耕作与粮食储存、加工方法》作者简介

内容简介

《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上,进行了适当的编辑加工。一是精选内容,把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来;二是科学分类,把不同领域的内容分册出版,包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术,家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术,基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求,《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以光盘形式出版发行,广大读者朋友可将本丛书与光盘对照学习,互为补充,以取得更好的学习效果。出版《农广天地》丛书是一项新的尝试,也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力,希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术,成为致富路上的好帮手;同时,也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出,一份力量,使“书屋”效果更好,更受农民欢迎。

图书目录

水果型甜玉米生产技术

夏玉米新品种

鲜食糯玉米种植加工技术

节种技术——玉米精少量播种技术

一年一作玉米区机械化保护性耕作技术

玉米宽窄行保护性耕作技术

鲜食玉米的速冻技术

速食发芽糙米粉的加工技术

保胚米加工技术

谷物干燥原理与技术

粮食的储藏技术

荞麦栽培技术

燕麦高产栽培技术

南瓜粉、南瓜汁的生产工艺

彩色豆腐的制作

年糕的制作

水晶花生豆腐酌制作

油面筋加工技术

元宵的制作方法

月饼的制作方法

中式糕点的制作

怎样选购和饮用酒类