| 作 者： | 梁永祥 |
| 出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 丛编项： | 中国地方特色菜书系 |
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| 标 签： | 中华菜系 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
鲍汁宝塔肉 004
东瀛过桥鱼 005
大厨火焰烧腩肉 006
迷宗香糯东坡肉 007
鲍汁花菇扣鹅掌 008
秘制南非鲍 009
沙酱银鳕鱼 010
金瓜鱼米盅 011
东洋锅仔咖喱虾 012
蟹黄龟茸蛋 013
金童玉女扣 014
布袋藏珍 015
果味培面鱼 016
至尊金汤翅 017
夏威夷木瓜炖雪蛤 018
一桶天下 019
蟹粉豆腐包 020
象形小南瓜 021
蜂巢玉米烙 022
富贵双方 023
佛瓜橄榄鱼 024
古典鸡炖鲍 025
糟熘虾脯 026
百粒香芋球 027
酥盒龙虾粒 028
上汤鱼翅面 029
香煎富贵鱼 030
乾隆手撕鸭 031
绿茸虾泥 032
日式烧汁牛排 033
酒仙子虾蛤 034
砂锅伊面蟹 035
圆笼粉蒸羊排 036
豇豆千层肉 037
烟肉鹅肝卷 038
西洋方味蟹 039
鲍鱼仔炒年糕 040
忌士煽鳜鱼 041
金牌烤鳗 042
酱爆蜗牛 043
锅烧鳗鱼 044
焗印尼草虾 045
品客银鳕鱼 046
美极鸭下巴 047
糟熘鲈鱼片 048
翠衣苹果卷 049
板栗烧河蟹 050
蟹肉鸡汁豆腐 05l
法式扇贝王 052
苔菜鳗鱼卷 053
川香鲈鱼 054
毛蟹烧年糕 055
虾蟹黄金卷 056
杞红明鲈鱼 057
八宝酱年糕 058
网香银鳕鱼 059
麦片虾 060
酥皮罐子虾 061
阿黄鱼肚鲜 062
法式焗口蜗牛 063
苔香焗草虾 064
木瓜炖雪蛤 065
茶香河虾仁 066
西式鹅肝酱 067
韩式刺身牛肉 068
酥皮银鳕鱼 069
古法烙白玉 070
金瓜牛肉粒 071
金沙焗青蟹 072
粽香肋排 073
棕叶蒸糯米虾 074
鸡汁银鳕鱼 075
蟹粉豆腐 076
上海炒蟹糊 077
白玉花菇 078
脆皮乳鸽 079
火焰寸心骨 080
咸肉千张煲 081
水晶虾仁 082
熏干腊肉 083
酒糟丸子烧河虾 084
石烹彩珍珠。085
沙姜金钱肚086
脆妙金三角 087
稻草扎肉 088
熘三白 089
金沙虾球 090
古法焗草虾 091
滋滋肥牛卷 092
玉汁酿虾胶 093
虾茸土司卷 094
素菜牛角包 095
熏肉白花卷 096
熘黄花蟹 097
脆衣黄鱼卷 098
特色鱼面筋 099
鸳鸯蟹粉鱼翅盅 100
太极鸡粥羹 101
下贝银丝蔓 102
葡汁焗草虾 103
泰式八爪鱼 104
杏仁仙人球 105
蛋黄蒸鱼夹 106
川香肉酱蟹 107
网香鱼块 108
蟹粉鱼肚 109
剁椒鱼头 110
京葱牛筋煲 111
滑炒鳜鱼面 112
汲汁煎牛排 113
申城虾爆鳝 114
煎焗猪手 115
脆皮凤尾虾 116
雪花冬瓜方 117
火焰烧肉 118
