餐馆经营管理实战与培训

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暂缺《餐馆经营管理实战与培训》作者简介

《餐馆经营管理实战与培训》中大部分内容是以实战或培训讲义的形式编写。部分内容还保持“原貌”风格，这对广大经营管理者和想成为优秀经营管理者的人来说，更具有参考价值。

第一章经营管理实战基础知识

第二章经营管理实战高级知识

第三章厨房管理实战知识

第四章综合管理实战知识