喝对粥膳更养人

喝对粥膳更养人
作 者: 杨力
出版社: 中国轻工业出版社
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标 签: 保健/养生 饮食健康
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  杨力中国首席中医养生专家中央电视台《百家讲坛》特邀专家中国中医科学院教授,博士生导师纽约州执照针灸医师联合公会特聘教授美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师 著名中医学家,学者,作家,中国作家协会会员。从事中医研究45年,行医40年。曾多次在中央电视台、北京卫视、湖南卫视等进行养生宣教。中医养生类书籍代表作有《五谷杂粮养生粥》《小中药大养生》等。

内容简介

粥不仅可以饱腹,提高食欲,补充人体需要的水分,如果适当搭配食材或药膳,还可以治病强身,延年益寿。煮粥,可以有多种变化,将五谷搭配蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等做成粥膳,有很好的食疗效果。本书从家常的大米粥、小米粥讲起,菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、滋养五脏粥、疾病调养粥……本书不仅详细介绍了粥的配料及做法,也对粥的养生功效进行了阐释,使您吃得美味、健康又放心。

图书目录

做好粥,喝对粥细数粥膳的养生功效 锅具先准备,好粥手到擒来定时电饭煲,预约做粥,快捷好吃八大细节决定煮粥成败煮粥好搭档掌握好水和米的比例糖尿病患者如何健康喝粥喝粥也有禁忌 家常养生粥膳篇 Part1原味五谷杂粮粥——粗细搭配提高营养价值●●大米 补中益气,健脾和胃大米粥 和胃健脾,清肺止渴 红薯大米粥 益气健脾,开胃消食银耳大米粥 润肺止咳,养心安神薏米绿豆粥 消暑解毒 ●●小米 益气补脾,和胃安眠 小米粥 益气,和胃 二米粥 补脾养胃 山药二米粥 健胃除湿,助眠 牛奶二米粥 养心安眠 ●●糯米 消...

绿豆玉米粥 帮助消化,促进排毒●●绿豆 清热解毒,解暑利水绿豆粥 降火消暑绿豆二米粥 清心安神,除烦助眠百合莲子绿豆粥 润肺止咳,滋阴润燥 ●●红豆 健脾利湿,散瘀血 薏米麦片红豆粥 美白祛斑,益肝补血 莲子花生红豆粥 预防贫血 黑米红豆粥 活血补气 桂花百合红豆粥 补血益气,养心安神 Part2清新菜粥——维生素、膳食纤维等抗氧化作用佳●●芹菜 清热利湿,止咳祛痰 芹菜粥 平肝降压 芹菜小米粥 健脾益胃胡萝卜芹菜粥 预防过敏●●菠菜 润燥滑肠,清热除烦 小米菠菜粥 养肝明目 ●●油菜 活血化瘀,解...