安全高效生猪养殖技术

第一部分 猪的品种及杂交利用

一、地方猪种

（一）太湖猪

（二）荣昌猪

（三）内江猪

（四）成华猪

（五）藏猪

（六）金华猪

二、培育猪种

三、引进猪种

（一）大约克夏猪

（二）长白猪

（三）杜洛克猪

（四）汉普夏猪

（五）皮特兰猪

（六）PIC猪

（七）斯格猪

四、杂交利用

（一）二元杂交猪

（二）三元杂交猪

第二部分 猪的营养需要与饲养标准

一、猪的营养需要

（一）能量

（二）蛋白质与氨基酸

（三）矿物元素

（四）维生素

（五）水

二、猪的饲养标准

（一）NRC（2012）生猪的营养需要

（二）中国猪饲养标准（NY／T 65-2004）

（三）各饲养标准的差异

（四）饲养标准的应用

第三部分 饲料原料和添加剂

一、饲料分类

（一）饲料原料

（二）饲料添加剂

（三）饲料产品

二、常用饲料原料

（一）谷物及其加工产品

（二）油料籽实及其加工产品

（三）豆科作物籽实及其加工产品

（四）块茎、块根及其加工产品

（五）其他植物、藻类及其加工产品

（六）乳制品及其副产品

（七）陆生动物产品及其副产品

（八）鱼、其他水生生物及其副产品

（九）矿物质

三、饲料添加剂

（一）营养性添加剂

（二）非营养性添加剂

第四部分 高效饲料配制与饲料安全

一、安全高效生猪饲料配制

（一）明确设计目标

（二）合理选择饲养标准

（三）饲料原料的选择原则

（四）原料营养价值确定

（五）选择合适的方法进行配方计算

（六）配方检查

二、不同生长阶段生猪安全高效饲料配制

（一）乳仔猪安全高效饲料配制

（二）断奶仔猪安全高效饲料配制

（三）生长肥育猪安全高效饲料配制

三、区域优势饲料原料的处理技术及应用

（一）区域优势饲料资源优质化处理技术

（二）区域优势饲料资源养猪应用

四、饲料安全

（一）饲料营养平衡与饲料安全

（二）抗营养因子与饲料安全

（三）油脂酸败与饲料安全

（四）高铜、高锌与饲料安全

（五）饲用抗生素与饲料安全

（六）化学污染与饲料安全

（七）转基因饲料与饲料安全

（八）人为添加非法物质

第五部分 生猪的饲养管理

一、哺乳仔猪的饲养管理

（一）哺乳仔猪的生理特点

（二）哺乳仔猪精细化饲养管理要点

（三）加强卫生防疫

（四）提高仔猪断奶窝重的关键措施

二、保育仔猪的饲养管理

（一）保育仔猪的生理特点

（二）保育仔猪的主要应激

（三）保育仔猪的饲养管理

三、生长肥育猪的饲养管理

（一）生长肥育猪生长发育规律

（二）生长肥育猪的生理特点

（三）影响肉猪生长肥育的因素

（四）生长肥育猪的饲养管理技术

第六部分 猪常见疾病的诊断与防治

一、猪常见病的诊断与防治实用技术

（一）兽医基本诊疗技术

（二）猪常见消化道疾病

（三）猪常见高热性疾病

（四）猪常见呼吸道疾病

（五）猪常见繁殖障碍性疾病

二、兽药安全使用技术

（一）常用药物简介

（二）临床常用药物配伍及禁忌

（三）常见药物不良反应与处理

（四）假劣兽药常用分辨及鉴别方法

（五）临床常见用药误区

第七部分 猪舍环境控制与猪场环境控制

一、猪舍环境控制

（一）温度和湿度

（二）空气质量

（三）光照和噪音

（四）饲养密度

二、猪场环境控制

（一）环境污染对猪的危害

（二）猪场对环境的污染

（三）猪场粪污处理及利用

（四）猪场环境保护

附录

一、猪常见普通病药物防治表

二、兽药休药期和使用指南

三、禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录

四、饲料药物添加剂休药期和使用指南

五、猪规模养殖场免疫程序（推荐）

六、饲料卫生标准

七、猪饲料添加剂安全使用规范

八、无公害食品生猪饲养管理准则

九、无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

十、无公害食品畜禽饮用水水质

十一、无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则

十二、无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

主要参考文献