| 作 者： | 游锡火 |
| 出版社： | 经济管理出版社 |
| 丛编项： | 经济管理学术文库·经济类 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一章 导论
第一节 选题背景与研究意义
一、选题背景
二、研究意义
第二节 研究目标和方法
一、研究目标
二、研究方法
第三节 文献综述
一、畜产品质量安全的特点
二、畜产品质量安全的影响因素研究综述
三、畜产品质量安全的解决机制研究综述
第四节 本书研究思路和技术路线
一、研究思路
二、研究技术路线
第五节 研究创新和未来研究方向
一、研究创新
二、未来研究方向
第二章 我国畜产品质量安全的二元性分析
第一节 畜产品与畜产品市场的经济性质
一、畜产品的特征
二、畜产品市场的特征
第二节 我国畜产品质量安全的二元性、形成与原因
一、畜产品质量安全的双重二元性
二、畜产品质量安全的形成机制
三、消费者感知的畜产品质量不安全的原因分析
本章小结
第三章 畜产品市场的制度环境分析
第一节 畜产品市场的制度环境与组织场域
一、畜产品市场的制度环境
二、畜产品供应商的组织场域
第二节 畜产品市场制度环境的分割与场域的权力结构
一、畜产品市场制度环境的分割
二、畜产品市场组织场域的权力结构
第三节 畜产品市场的质量评价制度
一、畜产品市场的质量评价制度
二、畜产品质量评价制度的冲突
三、畜产品质量保证制度的形成
四、畜产品市场的符号资源的分布情况
本章小结
……
第四章 畜产品的质量声誉与质量合法性
第五章 畜产品的民间质量声誉的形成机制模型
第六章 研究方法与数据分析
第七章 假设检验
第八章 研究结论与对策建议
参考文献
附录1 企业问卷
附录2 消费者问卷
后记
