我爱用烤箱!

我爱用烤箱!
作 者: 朴瑛卿 朴孝善 金圣美 金鲜兰
出版社: 北京科学技术出版社
丛编项:
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标 签: 烘焙甜品 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  Akira(朴瑛卿)爱好广泛,想做的事情也很多。她的博客“Akira的罗曼蓝皮书”中包括猫咪、菜肴、咖啡、照片等多种主题,人气爆满。香草香气(金鲜兰)喜欢烹饪和摄影,擅长用普通的食材做出独特的菜肴。Marian(金圣美)韩国知名的育儿博主,曾作客《SBS SPECIAL》(韩国电视节目)等电视节目。希尼弗(朴孝善)专攻食品营养学,曾当过营养师。

内容简介

烤箱是一个充满魔法的工具,它可以将普通的食材组合成美味的食物。那些精美的西餐,面包房里让人垂涎三尺的面包和蛋糕,都可以在家自己完成。本书介绍了109道烤箱美食,主要包括基本烤箱美食、周末烤箱美食、儿童零食、宴客烤箱美食等丰富内容。每个配方都要精美的步骤图,说明文字详尽,并配有贴心的小提示,即使是第一次做烤箱美食的菜鸟,也可以0失败地做出丰富的烤箱美食。

图书目录

原料的计量/1

烤箱的功能和操作方法/2

烤箱温度和烤箱容器/3

烤箱的使用注意事项和清洁方法/4

初学者经常遇到的问题/6

1 Akira 基本烤箱美食/8

烤红薯&烤土豆&烤鸡蛋/10

锅巴&锅巴饼/12

墨西哥面饼比萨/14

烤米条/16

薄脆饼干迷你比萨/17

蒜香法棍/18

香酥烤鸡/19

烤蔬菜/20

芝士焗烤红薯/22

奶酪金枪鱼通心粉/24

南瓜饼&肉圆/26

蔬菜鸡蛋羹/28

烤辣味豆腐/30

香蒜黄油鲅鱼/31

烤鲐鱼/32

咖喱烤刀鱼/33

奶酪火鸡/34

辣炒肉/36

烤蘑菇牛肉/38

烤猪排/40

辣烤鱿鱼/42

2 香草香气 周末烤箱美食/44

奶酪猪肉/46

烤肋排/48

红酒烤肉/50

焗南瓜/52

椰子虾/54

香草烤鸡/56

肉圆意大利面/58

红薯丸子/60

海鲜杂烩/62

翡翠贻贝烤奶酪 /64

辣烤鸡翅/66

迷你比萨/68

烤扇贝/70

烤鸡肉串/72

烤猪肉/74

刀叉猪排/76

面包香蕉布丁/78

汉堡包牛排/79

面包片沙拉/80

鲢鱼蔬菜沙拉/82

鸡胸肉沙拉/84

海鲜沙拉&坚果汁/86

香草布丁/88

培根米饭/91

烤肉春卷&炒饭春卷/92

鱼肉汉堡/94

日式照烧酱炸鸡汉堡/96

烤肉包饭&三明治&法吉它/983 Marian 儿童零食/100

烤扇贝/70

烤鸡肉串/72

烤猪肉/74

刀叉猪排/76

面包香蕉布丁/78

汉堡包牛排/79

面包片沙拉/80

鲢鱼蔬菜沙拉/82

红柿子椒奶酪米条/102

鹌鹑蛋米条串/104

虾仁鸡肉丸/106

核桃&杏仁糖/108

冰鱼脯卷米条/110

南瓜干&莲藕干/111

香菇烤培根/112

迷你蒜香面包/114

豆腐烤奶酪/116

豆腐蔬菜杯/117

酸奶核桃松饼/118

肉饼雪人/120

鸡胸肉沙拉/84

海鲜沙拉&坚果汁/86

香草布丁/88

培根米饭/91

烤肉春卷&炒饭春卷/92

鱼肉汉堡/94

日式照烧酱炸鸡汉堡/96

烤肉包饭&三明治&法吉它/98

橘子南瓜烤菜/122

南瓜烤培根/124

小鳀鱼饭团/125

奶酪红薯辣白菜 /126

瓜子胡萝卜松饼 /128

豆腐芝麻棒/130

面包片比萨/133

意式烤年糕/134

葡萄干米粉松饼 /136

蘑菇酱肉饼/1384 希尼弗 宴客烤箱美食/140

奶油沙司通心粉 /142

鸡蛋肉糜卷/144

米饭牛排/146

意式千层面/148

辣烤红蛤/150

面包屑烤鲢鱼/152

番茄烤肉/154

南瓜营养饭/156

特色烤牛肉/158

明太鱼烤鸡肉/160

辣海鲜杂菜/162

蘑菇沙拉/164

烤猪肉/165

迷你水果杯/166

辣烤鸡肉串/168

鱿鱼包饭/170

港式黄金卷/172

烤蒜/175

爱尔兰小虾沙拉/176

土豆奶酪/178

烤虾串和炒饭/180

火山卷/182