废品里的科学

废品里的科学
作 者: 亚历山德拉·维奥拉 皮耶罗·马丁 锐拓
出版社: 广东科技出版社
丛编项: "身边的轻科学"系列
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作者简介

  亚历山德拉•维奥拉,任教于罗马国际社会科学自由大学, 2016年获得由奥地利科学部颁发的年度科技图书奖(Wissenschaft Book des Jahres),并在2013年凭借《灿烂的绿》一书荣获意大利图书协会授予的科普读物一等奖(First prize for popularizing science)。皮耶罗•马丁,意大利大学物理学教授、研究员,欧洲控制热核聚变实验工作组负责人、美国物理学会会员。

内容简介

从每家每户到整个星球,我们会发现人类产生了大量的垃圾,有多少躺在垃圾桶、排水沟以及填埋区的垃圾其实具有极大的利用价值(或者可以变废为宝)。从艺术界到工业领域,从荧幕到周围环境,废品一直是一个困扰社会的问题,但它也可以变成解决问题的关键法宝!本书诙谐幽默又严谨求实,角度新颖且研究细致,观点创新又兼顾悠久传统,带领读者探寻我们周围环境的“废品”科学。总而言之,只要人们发挥想象力,废品就只是放错了地方的宝物!

图书目录

001 引言 如何阅读这本书

数学里的废物 / 006

肮脏的垃圾 / 008

厨房里的剩菜 / 011

意大利语中的垃圾 / 013

废物本体论——对技术的理性批判 / 016

019 章 海量的垃圾

垃圾有哪些 / 020

珠穆朗玛峰上的垃圾 / 022

月球上的高尔夫球 / 025

被污染的白色冰川 / 029

温室效应:一个迫在眉睫的问题 / 031

在你的蓝色双眸里 / 035

温室气体 / 037

燃烧化学 / 039

被扔掉的食物 / 040

我们吃什么食物就变成什么 / 042

推陈出新 / 044

只要有生命就有粪便 / 045

垃圾分类 / 047

收集垃圾的方式 / 051

053 第二章 污染环境的隐患

不存在的(塑料)岛 / 054

漂浮还是下沉? / 058

塑料时代 / 061

注意使用餐具 / 064

生物降解性 / 066

从反应堆到医院 / 068

放射性 / 072

逃离雾霾 / 073

多氯联苯(PCB) / 076

尼亚加拉大瀑布旁的垃圾 / 077

水银温度计 / 078

081 第三章 变废为宝

循环经济 / 082

每一个结局都是一个新的开始 / 087

原材料和二次原料 / 088

轮胎、足球场和渔网 / 089

橙子中的纤维 / 091

物流托盘的作用 / 092

葡萄皮革 / 093

可回收的金属 / 094

我们手里的金子 / 095

瓶子回收器——反着的自动贩卖机 / 096

化石燃料 / 098

上厕所也能赚钱是有道理的 / 100

粪便的能量价值数十亿美元 / 104

粪便无线局域网和特殊“养老金” / 106

购买粪便 / 107

秘鲁的业务 / 109

塑料制成的房子 / 111

113 第四章 生产能源和原材料

能量不会丢失 / 114

燃料能量阶梯 / 116

有机发酵 / 118

发电的猪 / 121

物尽其用 / 122

去找熊猫充电 / 124

如果磷用完了 / 126

充满惊喜的尿布 / 129

无限的清洁能源 / 131

同位素、能量和考古学 / 135

137 第五章 高科技且广受欢迎的废物处理方式

电子垃圾的半个世界 / 138

它们应该去哪里 / 141

废旧电器和电子设备的污染 / 143

用于试验的“粪便” / 144

追踪狐狸,不需要武器 / 147

奥林匹克标准 / 149

太空垃圾 / 150

去火星 / 152

一个倾倒垃圾的地方 / 155

海洋清理 / 158

吃塑料的毛毛虫 / 160

废旧电池的处理 / 163

电脑桌面上的垃圾 / 166

169 第六章 垃圾讲述的故事

如果永冻层融化 / 170

后请把门关上 / 173

废物制造者 / 176

看不见的城市:莱奥尼亚 / 178

国家废物总量(GNW) / 179

垃圾学 / 180

环境种族主义 / 182

给未来人类的重要信息 / 184

下水道的历史 / 187

欧洲使用了多少毒品 / 189

(微观)社会关系 / 191

美丽是有代价的 / 193

创纪录的一天 / 195

逃脱不幸的命运 / 197

泰斯塔西奥山 / 198

舒斯特伯格,又名瓦砾山 / 199

萨卡塞索拉岛 / 200

203 第七章 食物

拒绝食物浪费 / 204

厨师雅克·拉默德 / 206

食用“垃圾”会有意义吗 / 207

杯子里的甜味 / 210

塑料很美味 / 211

食粪动物 / 213

如果吃不了,那就喂 / 215

福尔马迪福兰特奶酪 / 218

从果渣到格拉帕酒 / 220

宁静的海鸥 / 221

223 第八章 人类的产物

没有厕所的世界 / 224

进入世界厕所 / 226

底层的工作 / 228

世界厕所日 / 231

手机卫生纸 / 232

人类排出的气体 / 234

塑胶美容 / 236

239 第九章 有趣又有艺术性的垃圾

黄金价值的粪便 / 240

伦巴(Roomba)历险记 / 241

这种艺术对健康有害 / 244

位火星殖民者 / 246

你是怎么看我们的 / 247

朴素的艺术 / 249

赤裸的艺术 / 251

在热带沙滩度假 / 253

沙子 / 255

虚假应用软件 / 256

去度假 / 258

关于双年展 / 259

垃圾旅馆 / 260

垃圾艺术 / 262

纸制品 / 264

危险的烟花 / 265

贡多拉 / 266

致谢 / 268