味蕾的旅行:新疆美食美景

味蕾的旅行:新疆美食美景
作 者: 艾贝保·热合曼
出版社: 青岛出版社
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标 签: 地方美食 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  艾贝保·热合曼,新疆著名作家,素有文采风流,细致严谨而又轻松活泼,多变的笔调真切传达了维族美食,精美的照片再现了新疆美景。

内容简介

味蕾的旅行:新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄,作者热合曼用多情的笔调,敏锐的视角,带领寻求味蕾快感的你,走进天山南北,走进新疆腹地,体味不一样的旅行。

图书目录

心爱的馕

抓饭的味道

拌面传奇

维吾尔族餐桌的“三朵奇葩”

“阿希喀赞”最有发言权

“卡瓦普”,新疆烧烤标志性符号

包子盛宴,“沙木萨”当先

天山南北 绵羊山羊

毡房里的“达斯特汗”

回族特色美食“吉祥三宝”

新疆“三凉”心清气爽

臊子面· 炮仗子·面旗子

我们家的古尔邦节

外省的清真餐

姓氏与传承

五彩请柬:真情演绎维吾尔族生活

维吾尔族婚礼——托起盐和馕的庄严

向礼而歌

从“四色礼”到“认大小”

风景这边独好

天池,如梦如幻的仙境一个叫“阿日相”的地方

辽阔大地,流动三条绿色琴弦

神奇疆土,璀璨珍珠

塔克拉玛干,沙海变通途

“三棵树”尽显王者风范

神木园,沿着托木尔峰方向

高峡平湖照壁山

两个甘沟,从东山到南山

三个白杨沟,三处别样风景

达坂城:自古以来好地方

身边的风景

乌鲁木齐,美丽的家园

在城市“种田”

沙枣花开,香飘四野

“老鸦蒜”“老鼠瓜”难忘儿时 “草根

瓜棚记事

儿时的游戏

半导体零碎记忆

说说毛驴

掐“地皮”

在歌声中前进

斑鸠飞落的庭院

待到花开烂漫时

阳台上的鸟

“两个舌头”

四个人,八所大学