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译者序序言第一章 文化第二章 回顾第三章 地理第四章 遗传(种族)第五章 饮食第六章 饮食礼节第七章 火与烹饪第八章 畜牧与农艺第九章 居室第十章 衣服与时装第十一章 工艺与行业第十二章 行旅与运输第十三章 男女与婚姻第十四章 家族第十五章 氏族与国家第十六章 声望与礼节第十七章 教育第十八章 文字第十九章 艺术第二十章 宗教第二十一章 医药与卫生第二十二章 科学第二十三章 进步