快炒一本就够好（人人都会炒一点也不难）

快炒一本就够好（人人都会炒一点也不难）
作　者： 杨桃美食
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
丛编项： 好食尚
版权说明： 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签： 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

　　杨桃美食编辑部主营美食和旅游出版，同时经营杨桃美食网。为数一数二的食谱和旅游媒体平台。定期出版畅销的快乐厨房杂志与相关美食书籍，每年有上百万册食谱的销售量。为影响力较大的美食出版公司。10几年来多次发动美食题材，包含「泡面」、「酱料」、「牛肉面」、「年菜」、「披萨」、「电饭锅菜」……等，均引发媒体后续讨论，造成流行风潮。

内容简介

简单的家常料理，莫过于一只炒锅就可以解决的家常快炒了。不仅简单又快速，调味也十分下饭。不过，或许有些婆婆妈妈已经发现，简单归简单，但同一道菜，每个人炒出来的滋味就是不一样。《快炒一本就够》共收录了365道家常快炒料理，各种肉类、海鲜、蔬食一应俱全，除了与餐厅相同的料理配方外，还要教大家许多料理小诀窍，不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您，都能一学就会，简单上手、轻松料理。

图书目录

08

引出美好鲜味的调味料09

热炒常用必备的辛香料10

8大诀窍让快炒更好吃12

大厨推荐必学快炒排行榜15肉类篇16......................................肉类快炒美味诀窍·猪18...................................................客家小炒19...................................................京都排骨19...................................................糖醋排骨21................