诱人家常粥膳大全（全彩）

作　者：	高杰
出版社：	电子工业出版社
丛编项：
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标　签：	家常菜谱烹饪/美食汤粥

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　高杰，中餐高级技师、西餐高级技师，中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴，尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。发表文章20余篇，曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。

内容简介

本书介绍了粥膳的制作方法和步骤，分析了粥膳的营养知识和功效特点，帮助读者认识五谷杂粮、了解中药材和煲粥的学问；向读者介绍全面的粥膳知识．让读者吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！而且，还根据孕妈妈、儿童、老年人、男性、女性等不同人群，春食清淡、夏食甘凉、秋食生津，冬食温热这四季的节气特点，还有糖尿病、高血压、高脂血症等疾病患者，分别制定了切合自身身体特点的的粥膳。

图书目录

绪论诱人粥膳家中做粥膳之功效喝粥有讲究煮粥有诀窍代代相传的经典粥膳清淡利口粥膳大米粥黑米粥糯米粥玉米粥玉米面粥玉米渣粥浓郁咸香粥膳紫菜粥芹菜粥香菇粥茄子粥皮蛋瘦肉粥鱼片粥香甜宜人粥膳紫米粥木耳粥红薯粥花生粥八宝粥牛奶燕麦粥做个水润润的粥美人——美容养颜香粥消灭痤疮玉米绿豆粥腐竹白果粥荸荠绿豆粥薏米粥薏米雪梨粥美白护肤菊花粥银耳粥银耳樱桃粥薏米牛奶粥苹果麦片粥闪亮双眸银耳猪肝粥胡萝卜小鱼粥皮蛋虾仁粥羊肝明目粥鸡肝小米粥乌发护发黑芝麻核...