生物化学实验指导

目录

Contents

第一章生物化学实验基本知识

一、生物化学实验室规则

二、生物化学实验室安全与防护常识

三、化学药品的安全性及溶液配制

四、实验误差与数据处理

五、实验记录及实验报告

第二章现代生物化学实验技术基本原理

一、离心技术

二、光谱技术

三、层析技术

四、电泳技术

五、免疫化学技术

六、基因工程技术

七、生物大分子的制备

第三章生物化学基础实验

实验13,5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖

实验2蒽酮-硫酸比色法测定糖含量

实验3硫酸-苯酚比色法测定可溶性糖

实验4蛋白质的性质实验

实验5纸上层析法分离鉴定氨基酸

实验6微量凯氏定氮法测定蛋白质含量

实验7双缩脲法测蛋白含量

实验8福林-酚法测定蛋白质含量

实验9紫外吸收法测定蛋白质含量

实验10考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量

实验11BCA法测定蛋白质浓度

实验12醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白

实验13凝胶柱层析法分离血红蛋白

实验14油脂品质指标的测定

实验15动物肝脏中DNA的提取

实验16二苯胺显色法测定DNA含量

实验17紫外吸收法测定核酸含量

实验18酵母RNA的提取、组分鉴定及含量测定

实验19维生素C的定量测定及其稳定性实验

实验20酶的特异性

实验21温度、pH、激活剂和抑制剂对酶活力的影响

实验22琥珀酸脱氢酶的竞争性抵制

实验23糖化酶的分离纯化

实验24糖化酶活力测定

实验25枯草芽孢杆菌蛋白酶活力测定

实验26碱性磷酸酶（AKP）的分离纯化

实验27糖酵解中间产物的鉴定

实验28脂肪酸的β-氧化

实验29氨基移换作用的定性鉴定

实验30饱食、饥饿、肾上腺素、胰岛素对肝糖原含量的影响

生物化学实验指导

第四章生物化学综合实验

实验1天然产物中多糖的提取、纯化与鉴定

实验2鸡卵类黏蛋白的分离与纯化

实验3凝胶过滤层析法测定蛋白质相对分子质量

实验4SDS-PAGE法测定蛋白质相对分子质量

实验5植物中超氧化物歧化酶（SOD）的分离纯化

实验6亲和层析法纯化麦胚凝集素

实验7重组蛋白质的表达、分离、纯化和鉴定

实验8聚合酶链式反应

实验9血清γ-球蛋白的分离、纯化与鉴定

实验10溶菌酶的结晶提取及酶活力测定

附录

一、常用仪器的使用方法

二、常用缓冲液的配制

三、实验室常用酸碱的相对密度和浓度